今晚就做的美味少许食用油食谱

用少许食用油尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。

含有 少许食用油 的食谱

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青椒瘦肉炒鸡蛋

青椒洗净切丝,火腿切条,鸡蛋打散炒成块盛出。热油爆香蒜末,下青椒翻炒至半软,加火腿炒出香味,倒入鸡蛋,加盐、少许生抽调味,快速炒匀即可。色泽鲜亮,青椒微辣,火腿咸香,鸡蛋嫩滑,下饭又快手。

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青椒瘦肉炒鸡蛋。

青椒洗净切丝,火腿切条,鸡蛋打散炒成块盛出。热油爆香蒜末,下青椒翻炒至半软,加火腿炒出香味,倒入鸡蛋,加盐、少许生抽调味,快速炒匀即可。色泽鲜亮,青椒微辣,火腿咸香,鸡蛋嫩滑,下饭又快手。

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软糯香蕉披萨

家里只要有香蕉,就可以做这个又香又糯的香蕉披萨,做出来孩子特别喜欢吃。

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鸡肉饭

这道「鸡髀饭」将去骨鸡髀以葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、糖和少许油腌制入味,然后与洗净的米同放入锅中,加水覆盖米面,一键煮熟即可。米饭吸收了酱汁与鸡香,粒粒分明带有温润咸甜,鸡肉鲜嫩多汁;葱姜的清香在热气中若隐若现,增添层次。整体一锅完成、省时省力又富家常风味,但需预留约半小时腌制时间,并且对水量和腌料比例要掌握得宜,才能避免饭过湿或鸡肉过咸/略显干柴。

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清炒虾仁

清炒虾仁,营养丰富,清淡爽口,是一道大人小孩都爱吃的家常菜。

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香蛋小炒肉

香蛋金黄油亮,裹着浓郁酱汁,与鲜嫩五花肉丁翻炒得喷香。蛋香裹挟着肉的醇厚,微微的焦香勾得人直咽口水。每一口都有蛋的滑嫩与肉的弹牙,咸鲜微辣,配米饭绝了

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暑夏三丝拌

- 焯水:锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油,先放入干豆腐丝焯水1-2分钟,捞出过凉水,沥干水分,这样可以去除豆腥味,使其口感更柔软;再将苦瓜丝放入沸水中焯水30秒左右,迅速捞出过凉水,以保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。

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凉拌卤鸡爪

卤得酥烂的鸡爪,浸在冰镇料汁里。虎皮般的表皮吸足了酸辣香,啃开是脱骨的软糯,筋腱带着嚼劲。一口下去,卤香混着蒜香、椒麻在舌尖炸开,冰爽开胃,啃得指尖都留着鲜。

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长豆炒鸡蛋

新鲜的长豆洗净切段,入锅快炒至翠绿色,带着脆嫩的口感和本身的清香;打散的鸡蛋液下锅滑炒成金黄蓬松的蛋块,散发着浓郁的蛋香。两者混合后,长豆的清爽中和了鸡蛋的醇厚,再加点盐、少许生抽调味,简单的调料就能激发出食材最本真的味道。