每日必备的最佳鱼露食谱

Pad Krapow Moo

经典泰式炒菜，快捷简单，又热又香

香辣牛肉白菜锅

这是一道简单但味道鲜美的炖菜，采用意想不到的调味品制成的特殊酱汁。

越南香茅烤排骨

越南柠檬草腌料，搭配东南亚风味的椰奶和鱼露等香料。别犹豫，快来试试这道食谱吧！

沙嗲牛肉粉丝煲

沙嗲牛肉粉丝煲香浓惹味，沙嗲酱香融合嫩滑牛肉，粉丝吸满酱汁，每口都浓郁美味。特别适合冬天享用，暖胃又满足！

三文鱼刺身腌制

夏天想来点清爽的？试试这款甜辣腌料，搭配三文鱼刺身，绝对能让你食欲大开！

蒜香一字骨

蒜香一字骨是一道简单易做且香气四溢的家常菜，以猪肋骨为主要食材，经过腌制后煎至金黄，再以气炸锅烘焙，最后撒上蒜粉和椒盐，呈现出外脆内嫩、蒜香浓郁的风味。

醉鲍鱼

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小青柠洋葱烤猪颈肉（二层肉）

以小青柠或柠檬搭配鱼露、生抽、蚝油腌制猪颈肉，腌制后的猪颈肉酸甜咸香交织，风味别具一格。经烤箱烤制，外皮金黄焦脆，内里鲜嫩多汁，油脂香气四溢，一口咬下，多重滋味在舌尖迸发，让人回味无穷。我家翻牌率很高😀

蚝仔烙（广东潮汕经典美食）

咬一口蚝仔烙，焦香外皮“咔嚓”在嘴里化开，饱满生蚝像小炸弹，“啵”一下把鲜劲儿爆满口腔！鸡蛋滑溜溜、葱花猛提香，蘸鱼露料汁，香得想把腮帮子焊在盘子上。 这可是潮汕经典美味！当地靠海，生蚝新鲜又实惠。外头卖的嘛，价格能把打工人钱包“薅秃”，还难保证食材新鲜。自己在家搞就爽翻，食材实打实，性价比逆天。想造多少造多少，鲜蚝管够，煎出满满一盘，直接实现蚝仔烙自由～～

冬菇肉碎通心粉

大儿子病了，他不喜欢吃粥，但喉咙干干的又不想吃饭，所以通常都会煮这个通心粉。先以干瑶柱煮好汤底，再加喜爱的蔬菜及肉碎，有营养好味道又易消化。