是悬挂式食谱灵感 – 简单的家庭餐方案

寻找既简单又实惠的是悬挂式食谱,适合午餐、晚餐或提前准备餐点。

含有 是悬挂式 的食谱

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西洋菜陈肾煲猪骨汤(粤式靓汤)

西洋菜陈肾汤是经典的粤式汤品,陈肾带着咸香,既能开胃促消化,又给汤底添了层醇厚滋味;南北杏搭配着,温润地帮着润肺止咳,喝着不燥;西洋菜自带清甜味,煮软了融进汤里,清热润肺又利尿。汤鲜得清爽,喝着润得熨帖,解腻又润燥,难怪老广们爱它!

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咸柠蒸黑鲻鱼

“柠盐蒸乌鱼”或“酸盐蒸乌鲁鱼”是一道粤式蒸菜,做法简单却充满家常风味。采用新鲜的鲻鱼,先腌制,然后与咸柠檬片和少许糖一起蒸熟,创造出酸甜平衡的美味。鱼煮熟后,放入热油中,撒上葱花,增添香味和柔软口感。这道菜非常适合家庭用餐,因为它突出了鱼的天然风味和咸柠檬作为招牌配料的独特性。

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韩式香料鸡

这道韩式炸鸡的特色是将鸡块炸至金黄色,然后裹上招牌韩式酱汁——酱油、味醂、大蒜、芝麻油、玉米糖浆、糖和干辣椒片的混合物——赋予其甜、咸、略带辛辣的味道。口感诱人:鸡肉外脆内嫩,但酱汁层依然滑溜浓郁。大蒜和芝麻油的香味完美融合,撒上新鲜的葱花则增添了新鲜感和亮丽的色彩。这道菜完美地融合了浓郁的韩国风味和熟悉的炸鸡——非常适合作为特色小吃或有趣的主菜。

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泰式打抛猪

泰式打抛猪是一道经典的家常菜,以浓郁香辣的风味深受喜爱。独特的泰式香料与鲜嫩的猪肉结合,散发出扑鼻的香气,令人食指大动。这道菜味道浓郁又惹味,配白饭一流,每一口都充满层次感,吃完齿颊留香,绝对是一道令人回味无穷的美味之选!

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免治猪肉炒豆角

这个菜,说白了就是炒粒粒 - 一粒粒的猪肉炒一粒粒的豆角。 「炒粒粒」是小朋友菜式,除了因为容易咀嚼外,更因为汁料会包裹住每粒细小的食材,滋味十分突出。而这道菜更用上豆瓣酱,微微的香辣的味道,可送三大碗饭。

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咸蛋糯米酿

这盘糯米蛋往大圆盘中央一立,妥妥米其林级精致感!白盘衬得油润团子格外亮眼,每粒糯米都裹着蛋黄油光,黏糯得能拉出软丝,还泛着诱人的润亮,青豆点缀其间超吸睛。 口感绝到上头,米饭Q弹又够黏糯,嚼着满是咸香,还浸着广式腊味的醇厚,层次直接拉满。每一口都裹嘴又入味,腊香混着蛋黄的沙糯,鲜香油润全锁在米里,吃完舌尖还挂着绵长的香味,真的是精致颜值配扎实美味😋

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鱼肚炖鸽子汤

滋补优雅的粤式佳肴!这道慢炖的汤品融合了鱼肚的丝滑口感和鸽子的鲜嫩多汁,汤底浓郁醇厚,滋补养颜,令人倍感舒适。汤中融入党参和枸杞等优质中药材,温暖滋补,是提升活力、焕发光彩的理想之选。

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马拉糕

马拉糕是粤式茶楼常见的传统糕点,以隔水蒸制方式制成,口感轻盈蓬松。形色简雅,甜而不腻,是一道容易上手、适合家庭制作的经典蒸糕点。

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Burnt Chillies Tofu Beef Pot (烧椒豆腐牛肉煲)

大胆而芳香地融合了火辣与舒适!香喷喷的烤辣椒为鲜嫩的牛肉和柔嫩的豆腐注入浓郁的烟熏风味,而陶罐则锁住了浓郁的鲜美汤底。对于追求温暖、浓郁以及难以抗拒的粤式家常菜风味的辣味爱好者来说,这里是完美的选择。

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实用的自制餐厅风味炒乌冬面食谱

实用的家常餐厅风味炒乌冬面是一道日式炒面,在家即可轻松制作,却又具有餐厅风味。这道菜采用有嚼劲的乌冬面,搭配煮熟切片的鸡肉香肠、牛肉丸和鱼丸,以及新鲜的卷心菜和葱。将蒜蓉、蚝油、黑酱油、胡椒粉、高汤粉等调味料炒香,然后与乌冬面和其他食材混合均匀。这样做出来的炒面口感劲道,香味浓郁,令人食欲大开,非常适合作为家中的主菜热着吃。