用500克水尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
我特别喜欢吃凉拌美食,凉皮更是心头好。跟着步骤,把面粉、盐、水揉成面团,醒面后洗面得面筋,沉淀出淀粉水。蒸出透亮弹韧的凉皮,面筋蒸熟切小块 。配上黄瓜丝、胡萝卜丝,调碗有生抽、陈醋、辣椒油的酱汁,和凉皮一拌,劲道爽滑,满是成就感,这自制美味太让人满足 。
豆浆的益处主要有以下几点: • 补充营养:豆浆富含蛋白质、维生素(如维生素B族)、矿物质(如钙、铁、锌等)以及膳食纤维等多种营养成分,能为身体提供日常所需的部分营养。 • 促进消化:其中的膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助消化,维持肠道健康。
由于水量大,皮很软,又简单,适合不会发包子的小白(不用揉面、端面,下次岀有面食基础的水光肌馒头)。我家娃早餐就吃包(包子、面包),蛋糕。又自己做的最放心,就是有点费妈。今天看豆角挺新鲜,马上买了2斤猪肉,包子造起来。
年夜饭桌不能缺一的火龙果橘子果冻,红红火火,橘子🍊寓意大吉大利,好看好吃好玩,小朋友的最爱
想象一下,一块散发着温暖金光的蛋糕,香甜的香气飘荡开来,还没咬一口,就已令人垂涎欲滴。每一片蛋糕都散发着浓郁的红糖香气,与浓郁的椰奶轻轻融合,层层递进,层层递进,令人回味无穷。 口感舒适:轻轻按压,绵密而有嚼劲,仿佛蕴藏着家的温馨。层层香兰叶与淡淡的椰奶交相辉映,甜美与柔滑的口感和谐平衡,散发着令人难忘的自然香气。 在浪漫的午后,这道简单的菜肴与一杯热茶完美搭配——红糖瓦吉克蛋糕不仅仅是一道小吃,更是一段值得珍藏的回忆。
自己做的灌汤包就是香!这一锅刚蒸好的“爆汁小炸弹”,个个都是软乎乎的小云朵,用的是半发面配方,面皮透着润润的光泽,凉了再热也还是软fufu的。 夹起一个轻轻咬开,肉汁“啵”一下在嘴里爆开,裹着Q弹的东北简易皮冻碎,鲜得人直眯眼睛!这可是万能基础馅儿,咸香入味还带着胡萝卜的清甜,一口下去满嘴都是幸福感。 掰开后油亮的汁裹着粉嫩的肉馅,光是看着就馋得不行。从皮冻到半发面再到万能肉馅,全套技巧都在这个菜谱里,值得你收藏起来,随时复刻这份爆汁快乐!
“左边是不辣海鲜汁区:刚端上桌那股鲜味儿就往鼻子里钻,鱼肉浸满了海鲜酱的甜香,嫩得筷子一夹就颤悠,娃直接扒着盘子啃鱼肚皮,连泡在汁里的藕片都嚼得咯吱响,边吃边喊‘妈妈这个比外面店里的还好吃’——海鲜汁裹着的菜都带着清甜,清淡口但一点不寡淡,娃扒米饭的速度都比平时快了半拍。 右边是我们的红油干锅区:刚淋上汁,干锅料的焦香就飘满厨房,鱼皮烤得微微脆,裹着红油一咬就爆汁,连芹菜梗都浸满了辣香,越煮越入味,最后连盆底那点汁都得浇米饭上炫干净。 这锅鱼一端上桌,左边是娃的‘嗯嗯这个嫩’,右边是我们的‘嘶哈这辣得爽’,中间那道隔板把味儿分得清清楚楚,嫩的嫩、香的香,连平时挑菜的娃都把藕片炫了个精光。 用的是能直接加热的烤鱼专用盘,底下一开火就咕嘟冒泡,边吃边煮超得劲——左边娃扒着海鲜味嫩鱼炫不停,右边我们夹着红油爆汁的鱼块,再抿一口小酒,辣香混着酒香裹着热乎气,越吃越上头!要是没有这种专用盘,用小酒精炉架着普通烤盘也一样香,烟火气直接拉满,这日子也太爽了~
豆浆的益处主要有以下几点: • 补充营养:豆浆富含蛋白质、维生素(如维生素B族)、矿物质(如钙、铁、锌等)以及膳食纤维等多种营养成分,能为身体提供日常所需的部分营养。 • 促进消化:其中的膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助消化,维持肠道健康。
今日干饭王:红萝卜炒五花肉!蒸过的萝卜软乎乎还爆甜,配着焦香五花肉,米饭根本不够吃~这可是川渝人都爱的吃法,更是家家户户餐桌上的常见菜,妥妥的川渝人家常菜,接地气的一道快手硬菜,认可度特别高。 这盘菜端上桌就香得人直咽口水,厚切的红萝卜片先蒸过,裹满红油酱汁后油亮亮的格外勾人。蒸过的萝卜把清甜汁水锁得牢牢的,混着酱香在嘴里散开,五花肉炼出的油脂沁进萝卜里,甜丝丝的清甜中和了肉腻还添了浓香味。五花肉煎得焦香四溢,肥的油润不腻,瘦的吸满酱汁不柴,一口萝卜一口肉,鲜香味儿钻鼻子,清甜又下饭,妥妥的米饭杀手!
过年必备的广式腊味萝卜糕,真的做到了“蒸蒸日上”!看着这满满一大盘,油润的腊肠丁、金黄的瑶柱碎铺在上面,光卖相就透着富贵气。一口咬下去,萝卜的清甜瞬间化开,混着腊味的咸香醇厚,还有虾米瑶柱的鲜劲儿在嘴里打转。糕体弹牙软糯,一点都不粘牙,吃进肚子里暖乎乎的。这不仅是解馋的零食,更是实打实的好彩头,寓意一年更比一年强,待客自吃都超有面子!