香迷糊简版快手包子


香迷糊简版快手包子

由于水量大，皮很软，又简单，适合不会发包子的小白（不用揉面、端面，下次岀有面食基础的水光肌馒头）。我家娃早餐就吃包（包子、面包），蛋糕。又自己做的最放心，就是有点费妈。今天看豆角挺新鲜，马上买了2斤猪肉，包子造起来。

食材

步骤

  1. 250克面粉、200克水（加面粉四分之三的水份）、3克酵母、5克白砂糖、3克盐混合一起（千万不要用手哈，此配方水份重，会沾手，搅匀后发酵2倍大。趁发酵时间处理包子馅。我的面食从来不放泡打粉。
    250克面粉、200克水（加面粉四分之三的水份）、3克酵母、5克白砂糖、3克盐混合一起（千万不要用手哈，此配方水份重，会沾手，搅匀后发酵2倍大。趁发酵时间处理包子馅。我的面食从来不放泡打粉。 250克面粉、200克水（加面粉四分之三的水份）、3克酵母、5克白砂糖、3克盐混合一起（千万不要用手哈，此配方水份重，会沾手，搅匀后发酵2倍大。趁发酵时间处理包子馅。我的面食从来不放泡打粉。
  2. 酱油馅：锅里放油小火加热，放入葱末、2勺甜面酱、2勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、4分之一勺白胡椒粉、料酒炒香后倒入500克肉沫炒到出油，加入切碎（我用搅拌机搅碎的）的豆角沫炒到断生即可。喜欢的可以加3克鸡精
    酱油馅：锅里放油小火加热，放入葱末、2勺甜面酱、2勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、4分之一勺白胡椒粉、料酒炒香后倒入500克肉沫炒到出油，加入切碎（我用搅拌机搅碎的）的豆角沫炒到断生即可。喜欢的可以加3克鸡精 酱油馅：锅里放油小火加热，放入葱末、2勺甜面酱、2勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、4分之一勺白胡椒粉、料酒炒香后倒入500克肉沫炒到出油，加入切碎（我用搅拌机搅碎的）的豆角沫炒到断生即可。喜欢的可以加3克鸡精 酱油馅：锅里放油小火加热，放入葱末、2勺甜面酱、2勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、4分之一勺白胡椒粉、料酒炒香后倒入500克肉沫炒到出油，加入切碎（我用搅拌机搅碎的）的豆角沫炒到断生即可。喜欢的可以加3克鸡精 酱油馅：锅里放油小火加热，放入葱末、2勺甜面酱、2勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、4分之一勺白胡椒粉、料酒炒香后倒入500克肉沫炒到出油，加入切碎（我用搅拌机搅碎的）的豆角沫炒到断生即可。喜欢的可以加3克鸡精
  3. 生肉馅：趁酱肉凉的时候处理生肉馅。500克生肉加入2勺生抽、3克盐、蚝油1勺、分3次共加入150克水（我用的花椒、姜葱泡的水，可以提味增鲜），加入水馅才不会干（柴），搅拌均匀。
    生肉馅：趁酱肉凉的时候处理生肉馅。500克生肉加入2勺生抽、3克盐、蚝油1勺、分3次共加入150克水（我用的花椒、姜葱泡的水，可以提味增鲜），加入水馅才不会干（柴），搅拌均匀。 生肉馅：趁酱肉凉的时候处理生肉馅。500克生肉加入2勺生抽、3克盐、蚝油1勺、分3次共加入150克水（我用的花椒、姜葱泡的水，可以提味增鲜），加入水馅才不会干（柴），搅拌均匀。 生肉馅：趁酱肉凉的时候处理生肉馅。500克生肉加入2勺生抽、3克盐、蚝油1勺、分3次共加入150克水（我用的花椒、姜葱泡的水，可以提味增鲜），加入水馅才不会干（柴），搅拌均匀。
  4. 混合生和酱肉馅：酱肉酱稍为冷就分三次加入生肉馅里拌均匀，最后包的时候加入灵魂葱花一起包。那边面团也发好了，可以开包了。
    混合生和酱肉馅：酱肉酱稍为冷就分三次加入生肉馅里拌均匀，最后包的时候加入灵魂葱花一起包。那边面团也发好了，可以开包了。 混合生和酱肉馅：酱肉酱稍为冷就分三次加入生肉馅里拌均匀，最后包的时候加入灵魂葱花一起包。那边面团也发好了，可以开包了。 混合生和酱肉馅：酱肉酱稍为冷就分三次加入生肉馅里拌均匀，最后包的时候加入灵魂葱花一起包。那边面团也发好了，可以开包了。
  5. 倒点面粉在面糊上面＇扯一块出来手撑压下就包，捏闭合就可以了，上锅醒2 0分钟开蒸，水开后蒸13分钟，捂盖3分钟再开炫哈（任何包点熟了拿出来晾凉，不然回汽水不好吃）。我炫了3个，吃的时候忘了昨晚订的减肥计划。
    倒点面粉在面糊上面＇扯一块出来手撑压下就包，捏闭合就可以了，上锅醒2 0分钟开蒸，水开后蒸13分钟，捂盖3分钟再开炫哈（任何包点熟了拿出来晾凉，不然回汽水不好吃）。我炫了3个，吃的时候忘了昨晚订的减肥计划。 倒点面粉在面糊上面＇扯一块出来手撑压下就包，捏闭合就可以了，上锅醒2 0分钟开蒸，水开后蒸13分钟，捂盖3分钟再开炫哈（任何包点熟了拿出来晾凉，不然回汽水不好吃）。我炫了3个，吃的时候忘了昨晚订的减肥计划。 倒点面粉在面糊上面＇扯一块出来手撑压下就包，捏闭合就可以了，上锅醒2 0分钟开蒸，水开后蒸13分钟，捂盖3分钟再开炫哈（任何包点熟了拿出来晾凉，不然回汽水不好吃）。我炫了3个，吃的时候忘了昨晚订的减肥计划。 倒点面粉在面糊上面＇扯一块出来手撑压下就包，捏闭合就可以了，上锅醒2 0分钟开蒸，水开后蒸13分钟，捂盖3分钟再开炫哈（任何包点熟了拿出来晾凉，不然回汽水不好吃）。我炫了3个，吃的时候忘了昨晚订的减肥计划。
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