每日必备的最佳酵母食谱

利用我们精选的食谱充分发挥酵母的潜力 — 简单、满足又风味十足。

含有 酵母 的食谱

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含有菠萝的菠萝软包

老婆饼里没有老婆,但这款菠萝包真的有菠萝!它堪称面包界的诚意担当,用实打实的食材让人眼前一亮。内馅选用新鲜菠萝熬煮成馅,浓郁果香藏于松软面包中;和面时加入鲜榨菠萝汁,烤制时,整屋都弥漫着菠萝与麦香交织的迷人气息。 按这步骤做,外皮酥到掉渣,内里软乎乎,咬一口,菠萝香气混着纤维感十足的馅料在嘴里炸开,直接香迷糊!自家手作的诚意和美味,甩外头买的好几条街,吃着别提多过瘾~

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Ma Lai Cake Brown Sugar Mantou(马拉糕红糖馒头)

这是一款口感松软香甜的蒸馒头,带有浓郁的红糖风味,内馅轻盈蓬松,类似马来糕。它采用酵母发酵的面团和顺滑的红糖面糊(添加木薯淀粉以增加弹性)制成,是一款温暖舒适的甜点,让人忍不住想立刻享用,宛如一道精致的点心。

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佛卡夏(意式面包)

佛卡夏是一种柔软松软的意大利扁面包,外皮酥脆金黄,常搭配橄榄油、海盐和迷迭香等香草。既适合作为配菜,也适合做三明治,或者单独享用。

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Black Sesame Red Dates Mochi Mantou(黑芝麻红枣年糕馒头)

蓬松的酵母面包裹上黑芝麻酱,包裹着有嚼劲的红枣麻糬层和微甜的黑芝麻馅,蒸熟后切片,呈现出美丽的漩涡状横截面——趁热享用最佳。

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蓬松红薯奶酪面包

蓬松的红薯奶酪面包是一款口感柔软、奶香浓郁的面包,内馅是香滑的红薯泥,中心还铺着一层厚厚的马苏里拉奶酪。面团由高筋面粉、鸡蛋、温牛奶、酵母、糖、盐和融化的无盐黄油制成,口感松软蓬松。 馅料中,红薯泥用少许盐和黑胡椒调味,再用牛奶稀释至更顺滑的口感,然后铺在面包中间,最后撒上马苏里拉奶酪。

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Japanese Salt Bread(日式盐面包)

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奶酪披萨

给你的朋友留下深刻印象的美味披萨

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香蕉煎饼

松软香甜的香蕉煎饼是用熟透的香蕉捣成泥,再加入鸡蛋、椰奶、普通面粉、少许盐和酵母制成的。它们保留了香蕉的天然甜味,口感松软,趁热食用,既可作为简单又美味的小吃,也可作为早餐。

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自制乳酪,健康早餐

乳酪加水果当早餐挺不错的,既有营养又能带来好口感,想给自己每天安排新早餐 乳酪能提供蛋白质和钙,像希腊酸奶这类乳酪蛋白质含量还挺高;水果则带来维生素、能让早餐营养更均衡,蛋白质、碳水、维生素都有了,还能给早上补充能量,开启活力满满的一天

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Triple Matcha Mochi Mantou(抹茶三重奏麻糬馒头)

抹茶三重奏包含:抹茶馒头、抹茶奶油芝士和抹茶麻糬。抹茶爱好者的完美之选!