寻找既简单又实惠的两轮酱油食谱,适合午餐、晚餐或提前准备餐点。
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杂菜海鲜粉丝煲汤汁浓郁,粉丝吸收了汤汁的精华,海鲜鲜甜软滑。
这次姜蓉食谱的份量,是一般份量的三倍,因为我们全家都很爱吃姜蓉,一般来说姜蓉是配白切鸡的,但我家各人主要姜蓉送饭,饭量更比平时大两至三倍😳
鲍鱼炆鸡经典美味,每一口都充满鲜香,鸡肉嫩滑,鲍鱼的鲜味更是提升了整体的风味!啖啖肉,淡淡香。
冬瓜汤真的是家常菜色,家家户户都懂得煲这个汤,而冬瓜清热滋润,煲出来的汤清甜可口,两名儿子热气上火时,煲这个汤水最好。
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我两个儿子都爱吃牛腩,以往一想起炆牛腩都会有点头痛,因为第一要炆很久,第二就是不一定能炆得软嫩。后来发现气压锅是炆牛腩的钥匙,它必能把牛腩炆得软软的,牛腩就成为我们的家常菜。而咖喱牛腩要炆得软腍而又有咖喱味,秘诀就是要将牛腩炆两次。
1. 熬夜人群的花旗参石斛瘦肉水。 2. 体质虚弱人群的羊肚菌虫草花瘦肉水。 花旗参石斛汤是一种传统食疗方,以滋阴润燥、益气生津为核心功效,常用于改善口干咽燥、疲劳乏力、虚热盗汗等症状。其搭配的花旗参(西洋参)和石斛均为药食同源材料,适合气阴两虚、熬夜或体质偏燥热者适量食用。 羊肚菌虫草花瘦肉水是一道兼具营养与食疗价值的汤品,富含蛋白质、氨基酸、微量元素,具有增强免疫力、补气养阴、润肺健脾等功效。其核心成分羊肚菌、虫草花与瘦肉的搭配,能协同发挥滋补作用,适合体质虚弱、疲劳乏力或需调养的人群。
咸猪肚豆腐汤是一道暖心的家常菜,将咸猪肚的浓郁鲜香与豆腐的细腻柔嫩完美融合。将两种食材一起慢炖,熬出一锅清淡却浓郁的汤底。猪肚为汤增添了鲜味,豆腐则吸收了汤底的精华,让每一口都鲜嫩可口。佐以新鲜的香草,这道汤滋补又暖心,是温馨家庭的完美之选。
我家包饺子,要预留大量时间,因为一家人都很喜欢吃饺子,所以要包好多。今次我们包的猪肉蔬菜饺子有两款菜:小棠菜及大白菜,另配上冬菇、虾米、木耳及红萝卜,多种滋味多种营养。今天的分量比较多,若不需要如此大量,可将材料按比例减去。