จะทำอะไรกับ ถั่วฝักยาว – สูตรอร่อยที่ต้องลอง

เตมเป้ผัดเครื่องเทศ

โอเร็กเตมเปห์เป็นอาหารพื้นเมืองของอินโดนีเซียที่ผสมผสานระหว่างเตมเปห์ทอดกรอบเล็กน้อยกับถั่วฝักยาวที่ผัดกับเครื่องเทศหอมอย่างกระเทียม หอมแดง ข่า และใบกระวาน รสชาติกลมกล่อมหอมหวานเกิดจากการผสมผสานของซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม เพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกเขียวและแดง เตมเปห์กรอบเข้ากันได้ดีกับถั่วฝักยาวที่ยังกรอบเล็กน้อย ทำให้เป็นเมนูที่สมดุลและน่ารับประทาน โอเร็กเตมเปห์เหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

แสงจันทร์เหนือสระบัว

เป็นผัดน้ำเต้าที่มีส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ ได้แก่ รากบัว กุ้ง แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด เห็ด สีสันสดใส ผสมผสานเนื้อสัตว์และผัก สดชื่น อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล เป็นอาหารทำเองที่บ้านที่แสนอร่อย

หมูสับผัดถั่วฝักยาว

ถ้าจะพูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือเมนูนี้ผัดธัญพืชนั่นเอง ซึ่งก็คือเมล็ดหมูผัดกับเมล็ดถั่วนั่นเอง “ผัดธัญพืช” เป็นเมนูสำหรับเด็ก นอกจากจะเคี้ยวง่ายแล้ว น้ำซอสยังห่ออาหารเม็ดเล็กๆ ไว้ ทำให้มีรสชาติที่โดดเด่น เมนูนี้ยังใช้ถั่วดำหมักซึ่งมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยและสามารถทานได้กับข้าวสวย 3 ชามใหญ่

ผัดถั่วฝักยาวหอยเป๋าฮื้อ

undefined

ถั่วแขกผัดเผ็ด

หมูสามชั้นผัดถั่วเขียวเป็นการผสมผสานที่อร่อยจนต้องกระทืบเท้า! ผัดหมูสามชั้นจนเป็นสีเหลืองทองและมันเยิ้ม กลิ่นหอมของไขมันที่ผสมกับกลิ่นของเนื้อสัตว์จะออกมาก่อน จากนั้นจึงห่อด้วยถั่วเขียวคั่วหลังจากผัด ถั่วแต่ละเมล็ดมีน้ำเกรวีเต็มๆ กรอบนอก นุ่มใน สัมผัสมันเยิ้ม เมื่อกัดเข้าไป คุณจะได้ลิ้มรสชาติเค็มหอมนุ่มของหมูสามชั้นก่อน และไขมันจะละลายในปาก ตามมาด้วยกลิ่นหอมคั่วและเผ็ดเล็กน้อยของถั่วเขียว ความหวานของถั่วจะชัดเจนขึ้นเมื่อได้กลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ และรสเค็ม สดชื่น และเผ็ดผสมผสานกันที่ปลายลิ้น ทำให้คุณอยากขูดเปลือกข้าวที่ก้นหม้อออกไป สำหรับข้าว คุณสามารถกินได้ทั้งชามเลย และคุณต้องเลียกลิ่นหอมมันที่มุมปากหลังกิน ซึ่งเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจมาก!