การทำอาหารด้วย กระเทียม (หั่นบาง) ไม่จำเป็นต้องแพง ลองสูตรประหยัด อร่อย และอิ่มท้องเหล่านี้ดูสิ
แกงกะหรี่เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก ที่น่าสนใจคือ วิธีการปรุงแกงกะหรี่แตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่ แต่รสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน แกงกะหรี่ที่คนฮ่องกงชื่นชอบมักจะมีกลิ่นอายของไหหลำ โดยมีรสชาติของกะทิที่เข้มข้นกว่าและไม่เผ็ดมาก แกงไก่สไตล์ฮ่องกงนี้ทำง่ายและสะดวก เผ็ดร้อน เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
“ข้าวหมูกระเทียม” เป็นเมนูทำเองง่ายๆ อร่อยๆ ที่ทำได้ครบในหม้อเดียว ประหยัดเวลา แถมอร่อยอีกด้วย! เนื้อหมูมีความนุ่ม หอมกระเทียม ปรุงคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ทุกคำจึงเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น ไม่ว่าจะเป็นวันทำงานที่ยุ่งวุ่นวายหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ที่คุณอยากทานอะไรสบายๆ จานนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ดีและสามารถตอบสนองทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย!
สะโพกหมูมีไขมันและเนื้อไม่ติดมันในปริมาณที่พอเหมาะ เนื้อหมูนุ่ม หั่นสะโพกหมูเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปทอด เนื้อหมูจะมีกลิ่นหอมแต่ไม่มัน นุ่มแต่ไม่เปราะ เมนูนี้หมักด้วยเครื่องเทศแห้ง (เกลือ ผงพะโล้ พริกไทยดำ และกระเทียมผง) เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมของเนื้อหมู ไม่มีการล้นน้ำเมื่อทอดหรือปรุงอาหาร และกลิ่นหอมของกระทะจะยิ่งเด่นชัดขึ้น
ทุกครั้งที่มีงานคริสต์มาสหรือวันขอบคุณพระเจ้าสำหรับเด็กๆ ฉันจะรีบทำซุปวันหยุดนี้เสมอ ในตอนนั้น ซุปจะบรรจุในกระป๋องเพื่อความสะดวก หลังจากได้ชิมซุปฟักทองที่ทำโดยคุณแม่ชาวอเมริกัน รสฟักทองที่เข้มข้นและหอมหวานทำให้ฉันตั้งใจอย่างลับๆ ว่าจะต้องปรุงซุปฟักทองที่เนียนนุ่มและหวานเท่าน้ำตาลให้ได้
ลูกชายคนโตของฉันป่วย เขาไม่ชอบข้าวต้ม แต่คอแห้งและไม่อยากกินอาหาร ฉันจึงทำมักกะโรนีนี้กินเป็นประจำ ขั้นแรกให้ปรุงน้ำซุปด้วยหอยเชลล์แห้ง จากนั้นใส่ผักที่คุณชอบและเนื้อสับลงไป น้ำซุปมีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และย่อยง่าย