อาหารปลอบใจด้วย น้ำตาลครึ่งช้อนชา
อุ่นใจไปกับสูตรอาหาร น้ำตาลครึ่งช้อนชา ที่ปลอบประโลม — เมนูง่าย ๆ ที่อบอุ่นหัวใจ
สูตรอาหารที่มี น้ำตาลครึ่งช้อนชา
อาหารเรียกน้ำย่อย รสหวานอมเปรี้ยว
สลัดเต้าหู้และไข่เยี่ยวม้าจานนี้อาจดูธรรมดา แต่มี "ความหมาย" พิเศษมากมาย: • การผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยม: เต้าหู้เนื้อนุ่มเนียนเหมือนพุดดิ้ง มีกลิ่นหอมของถั่วหวาน ไข่เยี่ยวม้าเคี้ยวหนึบและยืดหยุ่น ไข่แดงมีความหนาแน่นและให้ความรู้สึก "เยิ้ม" เป็นพิเศษ และมีกลิ่นเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อย รสชาติที่เบาและเข้มข้น การผสมผสานรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้หลายคนหลงรักอาหารจานนี้
คุณสามารถทำผัดหมี่เนื้อแสนอร่อยที่บ้านได้เอง โดยจะได้กลิ่นหอมจากการผัดในกระทะ (wok hei): เส้นหมี่จะแห้งและเนื้อจะนุ่ม หัวหอม ถั่วงอก ต้นหอม และกระเทียมต้น นำมาผัดรวมกันจนได้กลิ่นหอมน่ารับประทาน ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม พริกไทย และเครื่องปรุงอื่นๆ อาหารจานนี้แทบไม่ใช้น้ำมัน แต่ยังคงหอมและเต็มไปด้วยรสชาติจากการผัดในกระทะอย่างเหลือเชื่อ
หมูบดปรุงรสผสมกับไชโป้ว (ไชโป้วแช่น้ำ) นึ่งเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นนำไปคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมไข่กับน้ำที่เนียน (อัตราส่วน 1:1.5) แล้วนึ่งต่ออีก 7 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อหมูชั้นดี รสชาติอูมามิเข้มข้น ไข่คัสตาร์ดเนื้อเนียน ราดด้วยน้ำมันงาและโรยต้นหอมเล็กน้อย
น้ำซุปใสหอมกรุ่นในชาม ผสานเนื้อไก่นุ่ม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม และชะอมสดกรอบ กลิ่นหอมของหอมแดงและขิงผัดชวนลิ้มลอง ให้รสชาติอบอุ่น กลมกล่อม พร้อมความหวานตามธรรมชาติ โรยต้นหอมสดและหอมแดงเจียวเพิ่มรสชาติและจัดวางได้อย่างลงตัว ทำให้เมนูนี้อบอุ่น อบอุ่น และสดชื่น
ไก่เนื้อนุ่มเนียนและทุกคำเต็มไปด้วยกลิ่นหอมมะพร้าวอันเป็นเอกลักษณ์ของโสม รสชาติที่อร่อยทั้งสองผสมผสานกันและจะคว้าทันทีที่เสิร์ฟ วิธีการนี้ยังง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ขั้นแรกหมักไก่ จากนั้นใส่โสมที่แช่แล้วและไก่ลงในหม้อหุงข้าว กดสวิตช์และรอ ไม่ต้องคอยดูระหว่างนั้นทำได้ง่าย แม้แต่มือใหม่ในครัวก็สามารถเสิร์ฟอาหารจานอร่อยได้อย่างง่ายดายโดยไม่ล้มเหลว
ปลิงทะเลตุ๋นต้นหอมเป็นอาหารคลาสสิกของมณฑลซานตงที่ผสมผสานความสดชื่นของทะเล กลิ่นหอมของต้นหอม และความเข้มข้นของน้ำซอสได้อย่างลงตัว มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น กลิ่นหอมแรง และรสชาติกลมกล่อม ทำให้เพลิดเพลินได้อย่างครบถ้วนทั้งสายตา กลิ่น และรสชาติ
น่องไก่ผัดเห็ดหอม เป็นเมนูผัดแบบบ้านๆ ที่อร่อยและทำง่าย น่องไก่ที่นุ่มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปผัดในน้ำมันร้อนๆ อย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทองและหอม จากนั้นนำไปผัดรวมกับเห็ดหอมซอย ความหวานของเห็ดหอมและกลิ่นหอมของไก่เข้ากันได้อย่างลงตัว เห็ดหอมดูดซับน้ำจากเนื้อไก่จนนุ่มแต่ยังคงความเด้ง ในขณะที่ไก่ก็เนียนนุ่มชุ่มฉ่ำ การราดซีอิ๊วขาวเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมและอร่อยยิ่งขึ้น ทุกคำที่ทานเข้าไปคือการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติเห็ดและเนื้อไก่ ทำให้ทั้งน่ารับประทานและอิ่มอร่อย
หอยลายผัดกับถั่วดำหมัก กลิ่นหอมเค็มของถั่วดำหมักค่อยๆ ซึมซาบเข้าสู่หอยลายที่อวบอิ่มและนุ่มละมุน พริกหวานและต้นหอมเพิ่มความสดชื่น เนื้อหอยลายนุ่มละมุน มีกลิ่นถั่วดำหมักอ่อนๆ รสชาติกลมกล่อม ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ สักครึ่งชามก็อร่อยได้ไม่ยาก แบบเผ็ดจัดจ้านสุดๆ! กลิ่นหอมของถั่วดำหมักผสานกับรสเผ็ดจัดจ้าน กลิ่นหอมกรุ่นอบอวลตั้งแต่คำแรกที่เสิร์ฟ หอยลายที่คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปน้ำมันแดง นุ่มละมุนลิ้น รสชาติเผ็ดจัดจ้านจนลิ้นชา แต่ก็ต้องกัดกินไม่หยุด ยิ่งทานมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น สัมผัสความเผ็ดร้อนที่ลงตัวอย่างแท้จริง!
กลิ่นหอมสดชื่นของดอกเห็ดถั่งเช่าและกลิ่นหอมหวานของอินทผลัมแดงยังคงอบอวลอยู่ เนื้อไก่ที่แช่ในน้ำซุปจึงนุ่มและไม่มีกระดูก มีความเนียนนุ่มในปาก ความหวานของอินทผลัมแดงแทรกซึมอยู่ในเนื้อสัมผัส ดอกเห็ดถั่งเช่ากรอบสดชื่น และน้ำซุปเพิ่มรสชาติเมื่อผสมกับข้าว อุดมไปด้วยกรดอะมิโน ธาตุเหล็ก และธาตุต่างๆ บำรุงร่างกายและบำรุงเลือด เป็นอาหารนึ่งแบบคลาสสิกที่ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ฉันสามารถกินซุปกับข้าวได้สองชาม คนอื่นเก็บเงินที่หามาได้ไว้ในบัตรธนาคาร แต่ฉันเก็บเงินของฉันเป็นแคลอรี่😂