อาหารปลอบใจด้วย หมูนุ่ม
อุ่นใจไปกับสูตรอาหาร หมูนุ่ม ที่ปลอบประโลม — เมนูง่าย ๆ ที่อบอุ่นหัวใจ
สูตรอาหารที่มี หมูนุ่ม
หั่นขาหมูเป็นชิ้นๆ แล้วลวกเพื่อเอาเลือดที่ออกออก แช่ถั่วเหลืองไว้ก่อน ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดขิงให้สุก ใส่ขาหมูลงไปผัดจนเหลืองเล็กน้อย ใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำเพื่อปรุงรส ใส่น้ำร้อนให้ท่วมส่วนผสม นำไปต้มด้วยไฟแรงแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน เมื่อขาหมูนิ่มและเน่าแล้ว ใส่ถั่วเหลืองลงไป เคี่ยวต่อจนกลิ่นหอมของถั่วเหลืองโชยออกมาและน้ำซุปข้น โรยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ ขาหมูที่นุ่มและเหนียวจะห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมของซอส และถั่วเหลืองจะดูดซับน้ำเกรวี่ อร่อยจนคำเดียวอิ่มท้อง
สะโพกหมูมีไขมันและเนื้อไม่ติดมันในปริมาณที่พอเหมาะ เนื้อหมูนุ่ม หั่นสะโพกหมูเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปทอด เนื้อหมูจะมีกลิ่นหอมแต่ไม่มัน นุ่มแต่ไม่เปราะ เมนูนี้หมักด้วยเครื่องเทศแห้ง (เกลือ ผงพะโล้ พริกไทยดำ และกระเทียมผง) เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมของเนื้อหมู ไม่มีการล้นน้ำเมื่อทอดหรือปรุงอาหาร และกลิ่นหอมของกระทะจะยิ่งเด่นชัดขึ้น
undefined
หมูสไตล์ไทยเป็นอาหารพื้นบ้านแบบคลาสสิกที่ใครๆ ก็ชื่นชอบเพราะมีรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน เครื่องเทศไทยอันเป็นเอกลักษณ์ผสมผสานกับเนื้อหมูที่นุ่มละมุนสร้างกลิ่นหอมฉุยที่จะทำให้คุณอยากกินเข้าไป เมนูนี้รสชาติเข้มข้นอร่อยลงตัว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ทุกคำเต็มๆ กลิ่นหอมติดแก้มชวนกินสุดๆ หยุดไม่ได้จริงๆ!
แกงไก่และซี่โครงหมูแกงกะหรี่ คนกินเนื้อชอบซี่โครงหมูแกงกะหรี่มากกว่า~จานนี้รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ใครชอบแกงกะหรี่ต้องลอง😀 ซี่โครงหมูแกงกะหรี่กับมันฝรั่ง รสชาติจัดจ้านถึงใจ! ซี่โครงหมูนุ่มและไม่มีกระดูก ส่วนมันฝรั่งก็เต็มไปด้วยน้ำซุป นุ่มและหวาน แกงกะหรี่และกะทิผสมผสานกัน กลิ่นหอมโชยฟุ้ง กลิ่นเค็มๆ มาพร้อมกับความหวานของกะทิ ซอสข้นๆ เคลือบส่วนผสม และข้าวสวยร้อนๆ ก็พร้อมเสิร์ฟ รสชาติกลมกล่อมจนลิ้นแทบละลายในปาก
ซี่โครงหมูตุ๋นกับน้ำเต้านี้ ชวนให้ลิ้มลองด้วยรสชาติที่ผสมผสานระหว่างซี่โครงหมูที่นุ่มละมุนลิ้นและรสชาติหวานละมุนของฟักทอง ความนุ่มละมุนของซี่โครงที่ซึมซับเครื่องเทศ ผสานกับเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มชุ่มฉ่ำเล็กน้อยของน้ำเต้า แต่ละคำคือความอร่อยที่ชุ่มฉ่ำหัวใจ กลิ่นหอมของกระเทียมและขิงฉุนชวนให้นึกถึงอาหารปรุงเองที่บ้าน ซอสข้นๆ บางเบาซึมซาบเข้าเนื้อทุกคำ มอบรสชาติอบอุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรับประทานอุ่นๆ คู่กับข้าวสวยหรืออาหารจานง่ายๆ อื่นๆ เพื่อมื้ออาหารที่อิ่มเอมและอบอุ่น
ขาหมูกับเต้าหู้หมักและถั่วลิสงมีสีแดงสดและน่ารับประทาน และซอสข้นก็ปกคลุมขาหมูที่นิ่มและเน่าเสีย มันมีรสชาติเค็มและกลมกล่อม และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเต้าหู้หมักก็แทรกซึมเข้าไปในเนื้อทุกส่วน ขาหมูนุ่มและไม่มีกระดูก และถั่วลิสงก็แน่นและมีรสชาติดี อุดมไปด้วยคอลลาเจน โปรตีน และธาตุต่างๆ ซึ่งสามารถบำรุงผิวหนังและเติมพลังได้ มันเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
หมูสามชั้นผัดถั่วเขียวเป็นการผสมผสานที่อร่อยจนต้องกระทืบเท้า! ผัดหมูสามชั้นจนเป็นสีเหลืองทองและมันเยิ้ม กลิ่นหอมของไขมันที่ผสมกับกลิ่นของเนื้อสัตว์จะออกมาก่อน จากนั้นจึงห่อด้วยถั่วเขียวคั่วหลังจากผัด ถั่วแต่ละเมล็ดมีน้ำเกรวีเต็มๆ กรอบนอก นุ่มใน สัมผัสมันเยิ้ม เมื่อกัดเข้าไป คุณจะได้ลิ้มรสชาติเค็มหอมนุ่มของหมูสามชั้นก่อน และไขมันจะละลายในปาก ตามมาด้วยกลิ่นหอมคั่วและเผ็ดเล็กน้อยของถั่วเขียว ความหวานของถั่วจะชัดเจนขึ้นเมื่อได้กลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ และรสเค็ม สดชื่น และเผ็ดผสมผสานกันที่ปลายลิ้น ทำให้คุณอยากขูดเปลือกข้าวที่ก้นหม้อออกไป สำหรับข้าว คุณสามารถกินได้ทั้งชามเลย และคุณต้องเลียกลิ่นหอมมันที่มุมปากหลังกิน ซึ่งเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจมาก!
หมูสับราดซอสปักกิ่งเป็นอาหารคลาสสิกของปักกิ่ง เนื้อหมูสันในถูกหั่นเป็นชิ้นๆ ผัดและเคลือบด้วยซอสสีเหลืองหวานเค็มที่เป็นสีแดงสด เสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยและแพนเค้ก ซอสมีรสชาติเข้มข้นเมื่อม้วนขึ้น หมูสับนุ่ม และกลิ่นหัวหอมช่วยบรรเทาความมัน ซอสมีเนื้อเหนียวข้น หวานเค็ม และเค็มสดชื่น เป็นอาหารเอนกประสงค์ที่สามารถรับประทานกับข้าวหรือเป็นอาหารหลักได้ด้วยรสชาติกลมกล่อมและเป็นกันเอง