สูตร มะกอก แสนอร่อยสำหรับคืนนี้
ลองสิ่งใหม่ ๆ กับ มะกอก — สูตรง่าย ๆ พร้อมวัตถุดิบที่คุณมีอยู่แล้วที่บ้าน
สูตรอาหารที่มี มะกอก
กะทิทะเลที่แข็งตัวจะใสเหมือนอำพัน และกะทิที่เทลงไปจะกระจายตัวช้าๆ ราวกับเมฆที่ไหล ลองจิบดู กลิ่นหอมมะพร้าวอันหรูหราจะกระจายไปที่ปลายลิ้น และสัมผัสเย็นๆ จะค่อยๆ กระจายจากลำคอไป หวานไม่เลี่ยน และสดชื่นสุดๆ! ปาร์ตี้ความสวยต้องไม่พลาด ความฟินแบบนี้ ได้ลองแล้วจะไม่มีวันลืม😋 รากไม้ไผ่ไผ่ช่วยขับความร้อนและส่งเสริมการขับปัสสาวะ ดอกเบญจมาศและผลไม้พระช่วยล้างพิษและบำรุงสายตา มะพร้าวทะเลช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ปอดและบำรุงหยิน และลูกแพร์หิมะช่วยให้ของเหลวไหลเวียนดีและดับกระหาย การปรุงลูกแพร์หิมะร่วมกันสามารถช่วยบรรเทาความร้อน ชุ่มชื้น ความแห้ง ส่งเสริมของเหลว และบรรเทาความร้อนในฤดูร้อน อีกทั้งยังช่วยบรรเทาความกระหายน้ำในฤดูร้อนได้อีกด้วย คำแนะนำในการใช้ด้วยความระมัดระวัง: เนื่องจากส่วนผสมบางอย่างมีส่วนประกอบที่เย็น สตรีมีครรภ์และผู้ที่มีร่างกายเย็นควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน
โฟคาเชียเป็นขนมปังแผ่นแบบอิตาเลียนที่นุ่มและเบา มีเปลือกกรอบสีทอง มักโรยด้วยน้ำมันมะกอก เกลือทะเล และสมุนไพรอย่างโรสแมรี่ เหมาะเป็นเครื่องเคียง ใส่ในแซนด์วิช หรือทานเปล่า ๆ ก็อร่อย
ครีมชีสบิสกิตเป็นของว่างแสนอร่อยที่ทำโดยผสมครีมชีสกับปลาซาร์ดีนรสเผ็ด ทาลงบนบิสกิต แล้ววางมะกอกฝานบางๆ ส่วนผสมนี้ทำให้เกิดรสชาติที่เข้มข้นและอร่อย มีเนื้อสัมผัสที่เป็นครีมและมีกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย ไม่ต้องปรุงอาหาร จึงเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือเป็นอาหารว่างที่ทำง่ายและรวดเร็ว
ไก่ย่างซาอาทาร์เป็นเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากตะวันออกกลาง มีกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น ใช้สะโพกไก่นุ่มหมักกับเครื่องเทศซาอาทาร์ กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก เมื่อนำไปย่างจะเสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตผสมผักชีลาวเนื้อครีม ให้รสชาติกลมกล่อมระหว่างความหอมควัน เปรี้ยว และกลิ่นสมุนไพร จานนี้รับประทานคู่กับสลัดผักสดหรือขนมปังพิต้าอุ่น ๆ ได้เป็นอย่างดี
เมนูสปาเก็ตตี้โบโลเนสแบบคลาสสิกของอิตาลีนี้ประกอบด้วยพาสต้าที่นุ่มเด้งจับคู่กับซอสโบโลเนสที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม ผัดซอสเนื้อกับกระเทียมสับและหัวหอม จากนั้นใส่เนื้อวัวลงไปแล้วผัดจนได้รสชาติที่ลงตัว จากนั้นจึงจับคู่กับมะเขือเทศเชอร์รี มะเขือเทศบด และซอสเพื่อดึงรสชาติมะเขือเทศที่เข้มข้นออกมา จากนั้นจึงเติมโหระพาสด ไวน์แดง และน้ำมันมะกอกเพื่อเพิ่มรสชาติ และสุดท้ายเติมเนยเล็กน้อยเพื่อให้ซอสมีความเนียนนุ่มมากขึ้น อาหารจานนี้รสชาติเข้มข้นและมีมิติเต็มเปี่ยมด้วยรสชาติคลาสสิกของอิตาลีและทำให้รู้สึกอิ่มเอมใจ
ฉันกินอาหารตุ๋นที่ขายตามร้านข้างนอกไม่ไหวจริงๆ ค่ะ ก่อนหน้านี้เคยลองหมักซอสแบบถุงของ Chaoshan ที่โด่งดังในอินเทอร์เน็ต แต่กลิ่นมันเยิ้มตอนปรุงแรงเกินไปจนฉันชิน ดูเหมือนว่าการทำอาหารตุ๋นจะไม่ขี้เกียจเลย การเตรียมน้ำหมักเองอย่างพิถีพิถันยังน่าเชื่อถือกว่าอีกด้วย หลังจากตุ๋นเสร็จแต่ละครั้ง ให้กรองสิ่งสกปรกออกอย่างระมัดระวัง ต้มให้เดือด พักให้เย็น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้สำหรับครั้งต่อไป ทำไมน้ำหมักแบบเก่าถึงมีกลิ่นหอมมากขึ้นเมื่อตุ๋น? ประการแรก โปรตีน กรดอะมิโน และไขมันของวัตถุดิบจะละลายเข้ากับซอสระหว่างการตุ๋น และรสชาติของเครื่องเทศจะถูกปลดปล่อยออกมาซ้ำๆ เมื่อมีปฏิกิริยากัน รสชาติจะเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ และชั้นต่างๆ ก็จะเข้มข้นขึ้น ประการที่สอง ยิ่งตุ๋นบ่อยขึ้น กลิ่นหอมเผ็ดของเครื่องเทศในน้ำหมักและรสอูมามิของวัตถุดิบจะค่อยๆ สมดุลและคงตัว และอาหารตุ๋นก็จะมีรสชาติกลมกล่อมขึ้นตามธรรมชาติ คุณควรใส่ใจกับการเก็บรักษาอาหารตุ๋นเก่าด้วย: กรองและต้มเพื่อฆ่าเชื้อหลังการตุ๋นแต่ละครั้ง ปิดผนึกให้สนิทแล้วนำไปแช่เย็นหรือแช่แข็ง แนะนำให้ใช้ภายใน 1-2 สัปดาห์ และควรต้มซ้ำสัปดาห์ละครั้งเพื่อฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพ
ขาไก่ผัดเห็ดมอเรล รสชาติหอมมากและเนื้อนุ่ม เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ • อาหารเสริม: เห็ดมอเรลอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินหลายชนิด (เช่น วิตามินบี) และแร่ธาตุ (เช่น สังกะสี ซีลีเนียม เป็นต้น) ไก่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ดี และยังมีไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และสารอาหารอื่นๆ การผสมผสานทั้งสองอย่างสามารถให้สารอาหารที่จำเป็นหลากหลายแก่ร่างกายมนุษย์และช่วยรักษาการทำงานทางสรีรวิทยาปกติของร่างกาย • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: โพลีแซ็กคาไรด์และส่วนผสมอื่นๆ ในเห็ดมอเรลอาจช่วยเสริมการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน โปรตีนในไก่เป็นวัสดุพื้นฐานที่สำคัญสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน สามารถช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ในระดับหนึ่ง
แซลมอนคือ "ปมขัดแย้ง" ของอาหารของฉัน! ชื่อที่อร่อยของมันเป็นที่รู้จักดี แต่เมื่อฉันนึกถึงการกินมันดิบๆ ฉันก็ส่ายหัวอย่างบ้าคลั่ง: "ห่าเอ้ย!" แต่ใครจะโทษมันเรื่องคุณค่าทางโภชนาการได้ล่ะ ฉันเชิญแซลมอนเข้ามาในครัวอย่างเด็ดขาด ตั้งกระทะและน้ำมันให้ร้อน แล้วดูมัน "เต้นรำ" อย่างมีความสุขในกระทะ ส่งเสียงฉ่าและมีกลิ่นหอม คนอื่นกินมันดิบๆ เพื่อความสด แต่ฉันกินมันทอดเพราะมันแข็ง แนวคิดหลักคือ "การรักษาสุขภาพก็ต้องมีพิธีกรรมด้วย" และแซลมอนทอดในกระทะคือเมนูชีวิตที่มีความสุขของฉัน!
จริงๆ แล้วเมนูนี้ควรใช้ปลาตะเพียนซึ่งมีกระดูกมากและไม่เหมาะกับคนแก่และคนหนุ่มสาว ดังนั้น ฉันจึงใช้ปลาตะเพียนท้องแทน
ขนมนี้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีรสชาติหวานตามธรรมชาติ ผสมผสานกล้วยสุก อบเชยเล็กน้อย และวานิลลาหอมกรุ่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทำให้ขนมมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ในขณะที่วอลนัทสับและลูกเกดช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและความหวาน เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพ เพราะขนมนี้ให้ความสมดุลระหว่างรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างลงตัว