อาหารปลอบใจด้วย ข้าวสวย
อุ่นใจไปกับสูตรอาหาร ข้าวสวย ที่ปลอบประโลม — เมนูง่าย ๆ ที่อบอุ่นหัวใจ
สูตรอาหารที่มี ข้าวสวย
ข้าวผัดโฮมเมดหอมๆ ผสมเมล็ดขิงเพิ่มกลิ่นหอม ไข่นุ่ม เสิร์ฟพร้อมข้าวขาวปรุงรสพอประมาณ ทำง่าย สด อร่อย เหมาะสำหรับทำกินด่วน!
โปเกโบว์ลแซลมอน เป็นอาหารจานโปรดเพื่อสุขภาพ ทำง่าย รวดเร็ว และสดชื่น ประกอบด้วยข้าวสวย ราดด้วยแซลมอนซาชิมิ ตกแต่งด้วยมะม่วงหั่นเต๋าและแตงกวาฝานบาง แซลมอนผสมกับครีมชีส ซอสถั่วเหลือง วาซาบิ และพริกป่น ให้รสชาติกลมกล่อมและเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมไข่เพื่อเพิ่มความอร่อย โปเกโบว์ลแซลมอนเป็นอาหารจานโปรดของฉันเลย ทั้งดีต่อสุขภาพ ทำง่าย และสดชื่น!
เริ่มจากนำมะเขือเทศไปต้มจนนิ่มแล้วบดให้เป็นซอสมะเขือเทศเข้มข้น จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปเคี่ยวจนนิ่มและมีรสชาติ สุดท้ายใส่ข้าวสวยลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อม ปรุงรสง่ายๆ แต่ได้รสชาติที่ลงตัว และเข้ากันได้ดีกับข้าวสวยหรือเส้นอุด้ง เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับข้าวสวย/เส้นอุด้ง! 👍🏿 ง่าย รวดเร็ว และเป็นเมนูที่คนขี้เกียจทำอาหารควรลอง!
นาซิโลบักเป็นเมนูข้าวรสเผ็ดที่ทำจากข้าวสวยผัดกับหัวไชเท้าและไก่ผัดเครื่องเทศและกุ้งแห้ง กลิ่นหอมมาจากการผสมผสานของกระเทียม ขิง และน้ำมันงา ในขณะที่ซอสหอยนางรมและพริกไทยขาวให้รสชาติอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ ขั้นตอนการประกอบอาหารคือการผัดวัตถุดิบให้มีกลิ่นหอมก่อนนำไปหุงกับข้าวในหม้อหุงข้าว ซึ่งจะทำให้ข้าวมีเนื้อนุ่มและมีรสชาติเข้มข้น
"ข้าวสะโพกไก่" นี้หมักสะโพกไก่ไร้กระดูกกับต้นหอม ขิงซอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เหล้าสำหรับทำอาหาร น้ำตาล และน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่ลงในหม้อที่มีข้าวสวยล้างสะอาด เติมน้ำให้ท่วมข้าว แล้วหุงในคลิกเดียว ข้าวจะซึมซับซอสและกลิ่นหอมของไก่ และเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ดจะมีรสชาติอบอุ่น เค็ม และหวาน ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมของต้นหอมและขิงอบอวลในความร้อน ช่วยเพิ่มมิติให้กับข้าว ทั้งหมดนี้ทำในหม้อเดียว ประหยัดเวลาและแรง และเต็มไปด้วยรสชาติแบบบ้านๆ แต่ต้องหมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง และต้องควบคุมอัตราส่วนของน้ำและน้ำหมักให้เหมาะสม เพื่อไม่ให้ข้าวแฉะเกินไป หรือไก่เค็มหรือแห้งเกินไป
ในเสฉวนและฉงชิ่ง ข้าวสวยตุ๋นนี้รู้จักกันในชื่อ "กงฟาน" ฟักทองตุ๋น เห็ดอบแห้ง และข้าวสวย ผสมผสานความหวานของฟักทองเข้ากับรสชาติกลมกล่อมของเห็ดและเนื้อสับอย่างลงตัว เปลือกข้าวที่กรอบกรุบกรอบและเนื้อฟักทองที่เหนียวนุ่ม ผสานกันเป็นเมนูแสนอร่อย แม้จะไม่ใส่เครื่องปรุงเพิ่ม คุณก็จะยังคงอยากกินอีก!
ข้าวไข่เจียวทอร์นาโด คือข้าวสวยที่จัดเต็มด้วยไข่เจียว "ทอร์นาโด" สุดอลังการ โดยใช้ไข่เจียวเนื้อนุ่มตีกับนมจนเป็นลอนคลื่น แล้ววางลงบนข้าวผัดรสชาติกลมกล่อม ข้าวผัดนี้ใส่เนื้อสเต็กหั่นเต๋า กะหล่ำปลี (หรือผักอื่นๆ ที่คุณชอบ) ซอสพริก XO ซอสถั่วเหลือง และซีอิ๊วดำ เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิจัดจ้าน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเพิ่มความสดชื่น
ปลาเค็มนึ่งหมูสามชั้นสไตล์หูหนานจานนี้เป็นอาหารหลักบนโต๊ะอาหารของชาวหูหนาน ชาวหูหนานชื่นชอบอาหารจานนี้มาก! ปลาเค็มมีกลิ่นหอมเหลือเชื่อ และน้ำมันจากหมูสามชั้นซึมเข้าไปในเนื้อปลา ทำให้เนื้อปลาทุกชิ้นดูดซับน้ำซอส รสอูมามิจากถั่วดำหมักและความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกผสานกันอย่างลงตัว สร้างรสชาติที่สดชื่นและอร่อยจนติดใจ น้ำซุปที่อยู่ด้านล่างคือหัวใจสำคัญของอาหารจานนี้ เมื่อผสมกับข้าวแล้วจะกลมกล่อม เข้มข้น และเผ็ดเล็กน้อย—ฉันกินได้ถึงสามชามสบายๆ! สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก ใช้เวลาเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็เสร็จ เป็นอาหารสไตล์บ้านๆ ที่เหมาะสำหรับทานกับข้าว และอาหารรสจัดจ้านและอร่อยจานนี้ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารของชาวหูหนาน!
ข้าวผัดรสชาติกลมกล่อมพร้อมซีอิ๊วหวาน กระเทียม หอมแดง พริก และไก่ กุ้ง หรือผักตามต้องการ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวเพื่อความคลาสสิก!
เมนูข้าวไก่ใส่กะทิเป็นอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ใช้เพียงน่องไก่หั่นชิ้นหมักแล้วนำไปหุงบนข้าว โดยใช้น้ำมะพร้าวแทนน้ำหุงข้าวแบบปกติ น้ำมะพร้าวจะเพิ่มความหวานเล็กน้อย ส่วนซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม ขิง และเหล้าปรุงอาหารจะเพิ่มกลิ่นหอมกลมกล่อม ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอยสด ให้ความรู้สึกสะอาดสดชื่น ลองทำข้าวไก่ใส่กะทิสูตรนี้ดู ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ทักษะอะไรมาก! ความหวานจากน้ำมะพร้าวและน้ำมันจากไก่จะทำให้ข้าวมีรสชาติเข้มข้น