冷たい豚の耳で順調に航海

冷たい豚耳をキュウリに挟むのは、独創的な組み合わせです。 • より豊かな味わい：さわやかでシャキシャキとしたキュウリと、弾力のある豚耳のコントラストが鮮やかです。一口で2つの異なる味を同時に味わえるので、噛むのが楽しくなります。 • バランスの取れた風味：冷たい豚耳は、塩辛さや辛さといった強い風味が一般的ですが、キュウリの香りとほのかな甘みが油っぽさを中和し、全体的にさっぱりとしていて、しつこくない味わいになっています。 • 栄養バランス：豚耳はコラーゲンやタンパク質が豊富で、キュウリはビタミンCや食物繊維などが豊富です。この2つを組み合わせることで、栄養バランスがより整います。 • より手軽に食べられる：キュウリを「器」として使うことで、箸でつまむ手間が省け、手づかみで直接食べられるだけでなく、清潔で衛生的です。この組み合わせは、両方の特徴を保っているだけでなく、お互いの味を引き立て合っています。とても賢い食べ方です。

材料

手順

豚の耳の煮込み、さいの目に切る
にんじんを薄い三角切りにし、つまようじに刺して置いておきます。
生姜、ニンニク、唐辛子、コリアンダー、玉ねぎをみじん切りにして置いておきます。
豚の耳、唐辛子、コリアンダー、生姜、玉ねぎ、ニンニク、醤油、白酢、チキンエキス、ごま油、少量の塩を混ぜ合わせ、手袋をしてよく混ぜます。小型ボートへの積み込みに使用します。
キュウリの両側を切り、反対側は刃でスライスしたままにします。
巻き戻して帆を作り、小さな旗を立てます。
ヘラを使って果肉を取り除きます。メロンの中身を完全に空けます。
準備した豚の耳をボートに入れれば完成です✅

Languages

Mit kalten Schweineohren läuft's rund - Deutsch (German) version
Smooth sailing with cold pig ears - English version
Navegación tranquila con orejas de cerdo frías - Española (Spanish) version
Navigation en douceur avec des oreilles de porc froides - Français (French) version
Berlayar lancar dengan telinga babi dingin - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
navigazione tranquilla con orecchie di maiale fredde - Italiana (Italian) version
冷たい豚の耳で順調に航海 - 日本語 (Japanese) version
차가운 돼지 귀로 순조롭게 진행 - 한국인 (Korean) version
ราบรื่นกับหูหมูเย็น - แบบไทย (Thai) version
一帆风顺凉拌猪耳 - 简体中文 (Simplified Chinese) version