Modi creativi per cucinare con 2 cucchiai di aceto – Ricette che non hai ancora provato
Dai una svolta alla tua routine con queste ricette di 2 cucchiai di aceto inaspettate ma deliziose — divertenti, facili e ricche di sapore.
Ricette con 2 cucchiai di aceto
Una piccola ciotola di zampone di maiale allo zenzero riscalda il corpo e allontana il vento, soprattutto in autunno e in inverno: dopotutto, ingrassare in autunno aiuta a proteggersi dal freddo invernale! Questo delizioso zampone di maiale allo zenzero è piuttosto delicato da preparare. Se lo state preparando per il parto di qualcuno, iniziate a mettere in ammollo lo zenzero due settimane prima, portandolo a ebollizione ogni giorno e poi spegnendolo. Lasciate in ammollo per almeno una settimana per sprigionare appieno l'aroma dello zenzero. La mia pentola di zampone di maiale allo zenzero, che ho preparato per una settimana, è semplicemente invitante: lo zampone è di un marrone traslucido, tenero ma leggermente gommoso, e il sapore cresce a ogni morso. L'uovo ha un guscio esterno marrone scuro, ma una volta aperto, il tuorlo è di un giallo-arancio sodo e persino il cuore è intriso del sapore dell'aceto di zenzero. Lo zenzero è senza briciole e non è piccante come quello venduto fuori; è rinfrescante e dissetante. Il brodo è perfetto, né acido, né amaro, né dolce, né denso, e persino più saporito di un brodo preparato con cura. Mentre i venditori ambulanti del Guangdong vendono zampe di maiale con abbondante zenzero, un pezzetto di zenzero, un uovo e una zampa di maiale costano almeno 20 yuan, e il sapore non è proprio quello che ci si aspetta. Non hanno niente a che vedere con le zampe di maiale fatte in casa, che sono economiche e saporite, e ogni boccone trasuda un calore sincero. A proposito, nel mese successivo alla nascita della mia "bestia divina", abbiamo consumato in totale 150 zampe di maiale! Volevo solo sfamare la mia famiglia, ma l'aroma riempiva il corridoio. Come se avessero un "radar dell'olfatto", i vicini venivano a casa mia ogni giorno per "scroccare" e portare via i loro pasti, trattandomi come una "stazione di consegna improvvisata di zampe di maiale". Tutti dicevano che le mie zampe di maiale erano così deliziose che quasi volevano portarsele a casa!
La zuppa ambrata agrodolce ricopre le costolette e la carne è tenerissima al primo morso. La carne viene stufata finché ossa e carne non vengono "spinte a metà e a metà". La carne si stacca dalle ossa con un leggero strappo. È morbida ma non marcia e leggermente elastica. Le ossa sono così lucide che il sapore agrodolce permea ogni singolo pezzo di carne. Chi mangia carne leccherà la salsa sul piatto ogni volta~~
I miei figli lo adorano! Il sapore agrodolce è davvero appetitoso e non si può smettere di mangiarlo. Si può mangiare con il riso e se ne possono mangiare diverse ciotole. È un accompagnamento perfetto per il riso. Anche un principiante in cucina può prepararlo e i bambini leccheranno sicuramente il piatto!
Questa ciotola di noodles larghi in salsa di sesamo è completamente ricoperta da una ricca salsa di sesamo, ogni filo luccica d'olio. Cosparsa di semi di sesamo bianco, coriandolo verde brillante e cipollotti tritati, le tonalità rosso-marrone e verde acceso sono così appetitose solo a guardarle in tavola! I noodles sono morbidi e morbidi, mentre la salsa di sesamo è ricca e delicata, con sentori d'aglio e piccantezza. Con un solo morso, la morbidezza della salsa di sesamo e la consistenza elastica dei noodles esplodono in bocca, creando un perfetto mix di sapori aspri, piccanti, salati e fragranti. Più ne mangi, più creerai dipendenza e vorrai leccare la salsa dal fondo della ciotola! Ovunque ti trovi in Cina, se hai voglia di noodles larghi in salsa di sesamo Xiangmihu, prova a provarli in un locale di strada o in un ristorante per famiglie, oppure preparane uno a casa seguendo la nostra ricetta. Inizia subito: te ne innamorerai sicuramente! Sono ancora più deliziosi di quelli venduti fuori!
Il verde smeraldo delle striscioline di cetriolo, il colore dorato delle uova fritte e il candore dei gamberetti si sposano con i morbidi spaghetti di grano saraceno. La salsa è aromatizzata con aglio, peperoncino in polvere e semi di sesamo versati nell'olio bollente, quindi aggiunti a salsa di soia leggera, aceto invecchiato e salsa di ostriche per insaporire, zucchero e sale per frullare e qualche goccia di olio di sesamo e olio al peperoncino per un aroma più complesso. Rosso, smeraldo, verde e bianco si intrecciano e la fragranza aspra, speziata e fresca esplode sulla punta della lingua. I noodles di grano saraceno sono poveri di grassi e ricchi di fibre, i gamberetti sono ricchi di proteine e i cetrioli sono rinfrescanti e aiutano a ridurre l'untuosità. Bisogna sapere come preparare la salsa soul, che può essere mescolata con cetriolo, uova in conserva, ecc.)
:Dopo essere stati sbollentati e sciacquati con acqua fredda, i fagiolini mantengono la loro consistenza croccante e tenera e, quando vengono masticati, producono un suono croccante, che dona una sensazione rinfrescante.
Il maiale in agrodolce è un antipasto delizioso e saporito. Scegliete il filetto di maiale con fascia, la carne è tenera e non secca o grassa. Non è come mangiare al ristorante, che è come aprire una scatola al buio. A volte la carne è dura e rimane incastrata tra i denti, altre volte è unta e difficile da deglutire. Se lo prepari tu, puoi controllare gli ingredienti. La fascia trattiene l'umidità e, dopo la frittura, la carne risulta croccante all'esterno e tenera all'interno. Ogni pezzo di carne è ricoperto da un succo agrodolce, che lo rende sicuro e piacevole da mangiare. La bontà è così semplice...
La bestia carnivora improvvisamente desidera delle alette di pollo alla cola e brontola che non le mangio da tanto tempo~ Devo prepararle subito! Guardate queste alette di pollo dorate, avvolte in una salsa rosso vivo e densa, sono tenere e succose. La dolcezza della cola e l'aroma della salsa di soia chiara e scura si fondono perfettamente, e il profumo è pazzesco e abbagliante! La bestia carnivora le mangia con grande piacere e continua a gridare che queste sono le alette di pollo alla cola più deliziose del mondo. Il senso di realizzazione della vecchia madre è direttamente colmo~ Questo piatto usa la cola per stufare le alette di pollo e sprigiona una fragranza dolce e unica. È un "raccoglilingua" per bambini, specializzato in ogni tipo di residuo di riso!
morbidi panini ripieni di verdure fresche, che uniscono consistenze leggere e sapori saporiti a ogni boccone. I pancake sono dorati all'esterno ma teneri all'interno, mentre il ripieno di verdure aggiunge freschezza e una croccantezza appagante. Un piatto semplice e sano, perfetto come pranzo leggero, antipasto o spuntino salutare.
i noodles al peperoncino e arachidi sono noodles conditi con una salsa densa a base di burro di arachidi, peperoncino in polvere, salsa di soia, salsa di soia scura, aceto di riso e olio all'aglio e peperoncino, quindi cosparsi di aglio e cipollotti tritati. Il procedimento è semplice: le spezie vengono mescolate, i noodles vengono bolliti e poi mescolati accuratamente prima di essere serviti, ottenendo un sapore intenso, saporito e piccante.