Prueba algo nuevo con Una cucharadita de salsa de ostras.: recetas fáciles con ingredientes que ya tienes en casa.
Corte las patas de cerdo en trozos y blanquéelas para eliminar la espuma. Remoje las habas de soja con antelación. Caliente el aceite y saltee las rodajas de jengibre. Añada las patas de cerdo y saltee hasta que estén ligeramente amarillas. Añada salsa de soja clara y salsa de soja oscura para sazonar. Añada agua caliente para cubrir los ingredientes. Lleve a ebullición a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Cuando las patas de cerdo estén blandas y podridas, añada las habas de soja y continúe cocinando hasta que su aroma se desborde y la sopa espese. Espolvoree con cebollino picado antes de servir. Las suaves y pegajosas patas de cerdo quedan envueltas en la salsa, y las habas de soja absorben la salsa. ¡Una experiencia deliciosa en un solo bocado!
Lavar y cortar el pimiento verde en tiras, cortar el jamón en tiras, batir los huevos y sofreírlos hasta que estén grumosos. Servir. Calentar el aceite y sofreír el ajo picado, añadir el pimiento verde y sofreírlo hasta que esté medio blando, añadir el jamón y sofreírlo hasta que esté fragante, verter los huevos, añadir sal y un poco de salsa de soja ligera para sazonar, y sofreír rápida y uniformemente. El color es brillante, el pimiento verde ligeramente picante, el jamón salado y fragante, y los huevos tiernos y suaves. Combina bien con arroz y es rápido y fácil de preparar.
- Sabor intenso: Los fideos quedan muy suaves y tiernos después de remojarlos. Tras absorber la salsa, resultan muy sabrosos y suaves. La carne picada, seca y fragante tras saltearla, combina a la perfección con los suaves y tiernos fideos, de un sabor intenso. - Color atractivo: La salsa, frita con aceite rojo y salsa de soja, es de un rojo oscuro que contrasta con el brillo cristalino de los fideos. El color es rojo brillante y muy atractivo. - Sabor intenso: La salsa frita con pasta de frijoles Danxian le da a este plato un sabor intenso y fresco, con toques picantes en la parte salada y fresca, y el rico aroma a carne y la suavidad de los fideos se fusionan en el paladar.
El melón amargo relleno de carne combina los nutrientes del melón amargo y la carne, con un valor nutricional relativamente equilibrado, como se detalla a continuación: Valor nutricional del melón amargo - Rico en vitaminas: Contiene vitamina C, con efectos antioxidantes que fortalecen el sistema inmunitario; también contiene vitaminas del complejo B, que ayudan a mantener un metabolismo normal. - Rico en minerales: Contiene minerales como potasio y magnesio, y el potasio ayuda a regular la presión arterial. - Ingredientes especiales: Contiene ingredientes como glucósidos de melón amargo, bajos en calorías y ricos en fibra, que promueven la peristalsis intestinal. Valor nutricional de la carne (por ejemplo, la carne de cerdo) - Proteínas de alta calidad: Aporta proteínas de alta calidad que el cuerpo humano necesita, siendo una materia prima importante para la reparación y el crecimiento celular. - Grasas y ácidos grasos: Contiene una cantidad moderada de grasa, que proporciona energía, y algunos ácidos grasos, que tienen un efecto auxiliar en las funciones corporales. - Minerales: Rico en minerales como hierro y zinc. El hierro es un componente de la hemoglobina que ayuda a prevenir la anemia ferropénica. Este plato combina verduras con carne, lo que no solo complementa la nutrición vegetal, sino que también aporta nutrientes animales, ideal para una dieta diaria equilibrada.
Este es un manjar creativo, protagonizado por las papas comunes, que se transforman en una exquisitez tras una cocción experta. Su forma redonda, como un exquisito "lingote", envuelto en una rica salsa, adornado con pimiento rojo y cebolla verde picada, y su color es atractivo. Al morderlo, las papas suaves y glutinosas están llenas de sabores frescos y picantes, y los ingredientes comunes se combinan con sabores increíbles. Es un manjar maravilloso que convierte las papas en un capricho inolvidable.
Las costillas de cerdo al vapor con tofu son un plato con una combinación nutricional relativamente equilibrada. Sus beneficios se reflejan principalmente en los siguientes aspectos: • Rico en nutrientes: El tofu es rico en proteínas vegetales de alta calidad, calcio, hierro y otros nutrientes; las costillas de cerdo aportan proteína animal, grasas, vitaminas y minerales. La combinación de ambos puede complementar diversos nutrientes esenciales para el cuerpo humano. • Fácil de digerir: Cocinar al vapor es un método de cocción relativamente suave. El tofu y las costillas de cerdo quedan blandos y se pudren después de cocinarlos. Son adecuados para personas de todas las edades, especialmente para aquellas con problemas digestivos. • Suplemento de calcio: Tanto el tofu como las costillas de cerdo contienen cierta cantidad de calcio. El calcio es muy importante para la salud de los huesos y los dientes. Su consumo regular ayuda a prevenir la osteoporosis y a fortalecer el organismo.
El ñame y las albóndigas se mezclan. El ñame absorbe la riqueza de la salsa y se vuelve más fragante; las albóndigas se tiñen con la dulzura del ñame y eliminan la grasa. Se apilan en el plato, y las albóndigas redondas se colocan sobre el ñame blanco lechoso. Se vierte una cucharada de salsa espesa cuidadosamente cocinada con caldo de huesos, salsa de soja, salsa de ostras, etc. El brillo ámbar está salpicado de cebolletas picadas y bayas de goji. Tiene la simplicidad y la calidez de los platos caseros, y el disfrute visual de los platos exquisitos. Las albóndigas de ñame al vapor, ya sean ancianos, niños o jóvenes con dietas saludables, pueden encontrar satisfacción y felicidad en esta delicia.
«Brotes de soja frescos»: Los brotes de soja frescos son el ingrediente principal, combinados con tiras crujientes de zanahoria, hongos negros suaves, pimientos verdes picantes y huevos para añadir sabor y color. Una variedad de verduras frescas se reúne en un plato, fresco y crujiente, con colores vibrantes. Podrás saborear la auténtica frescura de los ingredientes en un solo bocado, lo que le da un sabor fresco a un salteado casero.
Al morder un bocado, la frescura, la dulzura y la textura crujiente se extienden por tu lengua. Cada bocado es una maravillosa combinación de sabores de campo primaveral y océano. Es el sabor de la comida verde.
Pimientos rojos verdes desmenuzados salteados. Corte ajos tiernos y frescos en tiras verdes y saltéelos con pimientos rojos encurtidos, lo que realza el aroma a quemado de la carne de cerdo desmenuzada. Los ajos son crujientes y ligeramente picantes, y los pimientos encurtidos aportan color y aroma. El salteado casero esconde la frescura de los fuegos artificiales, y podrá saborear el calor y la frescura de un día normal en un solo bocado.