Recetas sabrosas con 25 g de hongo asta de terciopelo o hongo de árbol de té para cocinar esta noche
Prueba algo nuevo con 25 g de hongo asta de terciopelo o hongo de árbol de té: recetas fáciles con ingredientes que ya tienes en casa.
Recetas con 25 g de hongo asta de terciopelo o hongo de árbol de té
Orek Tempeh es un plato tradicional indonesio que combina tempeh frito a medio punto con judías largas salteadas en especias aromáticas como ajo, chalota, galanga y hojas de laurel. Su característico sabor dulce y salado proviene de la mezcla de salsa de soja dulce, salsa de soja normal y salsa de ostras, junto con un leve picante de chiles verdes y rojos. La textura crujiente del tempeh se complementa con las judías aún crujientes, creando un plato equilibrado y apetitoso. Orek Tempeh es ideal para acompañar arroz blanco caliente.
Las zanahorias y los pepinos salteados son un plato casero y refrescante, y sus principales beneficios son los siguientes: • Complemento nutricional: Las zanahorias son ricas en betacaroteno, vitamina C, etc., y los pepinos contienen vitamina B y potasio, que aportan al organismo diversos nutrientes. • Favorecen la digestión: Ambos contienen fibra dietética, que favorece la peristalsis intestinal y facilita la digestión. • Refrescante y alivia la sensación de grasa: Su sabor es crujiente, tierno y ligero. Ideal para acompañar comidas grasosas y aliviar la sensación de grasa.
Los beneficios de la lubina al vapor se reflejan principalmente en la nutrición y la salud. • Rico en proteínas de alta calidad: La lubina tiene un alto contenido proteico y se absorbe fácilmente, lo que ayuda a reparar y desarrollar los tejidos corporales, siendo ideal para personas de todas las edades como complemento nutricional. • Bajo en grasas y más saludable: Bajo contenido en grasas, principalmente ácidos grasos insaturados, beneficiosos para la salud cardiovascular, que pueden reducir la acumulación de grasa y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. • Nutrición rica y equilibrada: Contiene diversos minerales como calcio, hierro, zinc y vitaminas del complejo B, que ayudan a mantener la salud ósea, promover el metabolismo y fortalecer el sistema inmunitario. • Fácil de digerir y absorber: La cocción al vapor conserva al máximo los nutrientes, y la carne del pescado es fresca y tierna, con poca carga gastrointestinal, especialmente adecuada para personas mayores, niños y personas postoperadas.
Las costillas de cerdo al vapor con tofu son un plato con una combinación nutricional relativamente equilibrada. Sus beneficios se reflejan principalmente en los siguientes aspectos: • Rico en nutrientes: El tofu es rico en proteínas vegetales de alta calidad, calcio, hierro y otros nutrientes; las costillas de cerdo aportan proteína animal, grasas, vitaminas y minerales. La combinación de ambos puede complementar diversos nutrientes esenciales para el cuerpo humano. • Fácil de digerir: Cocinar al vapor es un método de cocción relativamente suave. El tofu y las costillas de cerdo quedan blandos y se pudren después de cocinarlos. Son adecuados para personas de todas las edades, especialmente para aquellas con problemas digestivos. • Suplemento de calcio: Tanto el tofu como las costillas de cerdo contienen cierta cantidad de calcio. El calcio es muy importante para la salud de los huesos y los dientes. Su consumo regular ayuda a prevenir la osteoporosis y a fortalecer el organismo.
La receta es muy sencilla. La masa se amasa hasta obtener una textura translúcida como una piel radiante. Después de cocinarlo al vapor, recupera su forma rápidamente al pellizcarlo. Es lo suficientemente masticable como para arrancar hebras al morderlo, y el aroma a trigo se vuelve más fuerte cuanto más lo masticas. No te preocupes si no tienes el rostro hidratado, dale un mordisco a este bollo al vapor masticable y “reflexivo”. ¿Quién querría esos bollos al vapor “hinchados” que están hechos con aditivos? 😆
El arroz glutinoso al vapor con costillas es un plato nutritivo. Consumirlo con moderación es beneficioso para el organismo. Las costillas de cerdo complementan la nutrición: son ricas en proteínas, grasas, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, que aportan energía y nutrición al organismo. El arroz glutinoso contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas del complejo B, etc. La combinación de ambos nutrientes hace que la nutrición sea más completa. • Fortalecen los huesos: Las costillas contienen calcio, que desempeña un papel importante en el desarrollo y el mantenimiento de la salud de los huesos y los dientes, y ayuda a prevenir problemas como la osteoporosis. • El arroz glutinoso aporta energía: Los carbohidratos del arroz glutinoso se absorben rápidamente y se convierten en energía, lo que alivia la fatiga y repone la fuerza física.
Un snack de huevos duros agrietados y macerados en té, salsa de soja, azúcar y especias hasta que sus cáscaras adquieren vetas marmoleadas y las claras y yemas absorben un rico sabor agridulce. Se disfruta mejor después de varias horas o, idealmente, toda la noche.
Valor nutricional de la lufa al vapor con fideos • Ingredientes complementarios: La lufa es rica en vitamina C, vitaminas del complejo B, fibra dietética y diversos minerales, como potasio y magnesio. Los fideos se elaboran generalmente con frijoles mungo o batatas y contienen nutrientes como carbohidratos. La combinación de ambos puede lograr una complementariedad nutricional hasta cierto punto. El contenido calórico general de este plato es relativamente bajo, lo que lo hace ideal para personas que siguen una dieta saludable y controlan su peso, a la vez que proporciona una sensación de saciedad y aporta los nutrientes necesarios para el cuerpo. Sabor intenso: La lufa es fresca y tierna, y los fideos absorben la humedad, volviéndose suaves y consistentes. La combinación de ambos le da un sabor intenso. • Sabor delicioso: La lufa tiene un sabor ligero, pero puede absorber el sabor de otros condimentos. Los fideos también pueden absorber completamente el aroma y la exquisitez de la lufa, haciendo que el plato sea delicioso. Valor para la salud La lufa tiene efectos calmantes, elimina la flema, refresca la sangre, desintoxica y desbloquea los meridianos. Comer lufa al vapor con fideos en verano puede ayudar a calmar el calor y promover la salud física.
Un refrigerio indonesio sencillo: trozos firmes de tempeh cubiertos suavemente con especias calientes y fritos hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Este plato presenta un delicioso contraste entre la crujiente capa exterior y el suave interior, con el toque justo de calidez; Su sencillez hace que sea fácil de ejecutar, aunque si reposa mucho tiempo en la sartén puede resultar un poco seco. Servirlo con una salsa fresca le aportará un toque de frescura.
El camarón mantis frito de Bifengtang tiene un sabor rico y variado, que se refleja principalmente en los siguientes aspectos: • Caparazón crujiente: Tras freírlo y saltearlo, el caparazón del camarón mantis queda dorado y crujiente. Se puede oír un crujido al morderlo suavemente, como si se estuviera tocando una sinfonía de comida en la boca. La textura crujiente del caparazón no solo le da un toque especial, sino que también le da un sabor único a todo el plato. Esta combinación de crujiente por fuera y tierno por dentro hace que sea imposible parar.
Los hongos asta de ciervo tienen una textura crujiente y tierna, y un aroma único a hongo. Tras absorber completamente el jugo de la carne, su sabor se mezcla con mayor suavidad; los pimientos morrones rojos y amarillos son brillantes y coloridos, y combinan con la carne marrón y los hongos asta de ciervo de color marrón oscuro, creando colores ricos y armoniosos. Se saltean rápidamente partes tiernas de carne seleccionadas para conservar el jugo. Combinan a la perfección con arroz y son apetitosos. Todos los que lo prueben lo apreciarán.