Ideas de recetas con 30 g de aceite de cocina – Comidas familiares fáciles
Encuentra recetas fáciles y asequibles con 30 g de aceite de cocina. Geniales para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas.
Recetas con 30 g de aceite de cocina
～～Cuando estaba preparando la receta de bollos al vapor, estaba nerviosa. Aunque tengo un certificado de chef de dim sum, ¿de verdad puedo enseñarte a hacer bollos al vapor? No fue hasta que me bebí tres copas de vino y canté "¡Ánimo!" a viva voz que me di cuenta: ¡el placer de la comida es probarla tú mismo! Al fin y al cabo, los bollos al vapor caseros huelen a fuego artificial, y no vas a participar en una competición, así que ¿para qué molestarse? ～～De hecho, cada vez que miro los bollos al vapor recién salidos de la olla, están blancos y carnosos, con la piel fina y el gran relleno llenos de un aroma fresco. ¡Incluso los niños del barrio me persiguen y dicen que quieren aprender de mí! Con la ayuda de este vino y el entusiasmo de los niños, les mostraré aquí el tutorial. Si no es perfecto, ¡espero que sus amigos de la cocina tengan paciencia! La receta rinde 16.
El vibrante pesto verde cubre uniformemente cada hebra de pasta, y su color brillante abre el apetito al instante. El primer bocado rebosa del fresco aroma herbáceo de la albahaca, seguido del sabor a piñones que se despliega lentamente en la boca. El sabroso queso aporta riqueza, mientras que el sutil toque picante de la pimienta negra realza sutilmente el umami. La pasta se cocina hasta alcanzar una textura masticable perfecta, deslizándose suavemente en la boca con su delicada salsa de pesto. El dulzor de las espinacas equilibra la riqueza de la salsa, haciendo que cada bocado sea refrescante y sabroso. ¡Esta sencilla pasta al pesto ofrece una experiencia verdaderamente deliciosa, tan deliciosa que no podrás parar de comerla!
Corte el lomo de cerdo en rodajas y marínelo con salsa de soja y almidón durante 10 minutos. Caliente el aceite para freír la pasta de frijoles, el ajo picado y los chiles secos. Añada el caldo y llévelo a ebullición. Añada las rodajas de carne y escalde las verduras. Vierta el caldo en un bol, añada el ajo picado y el chile en polvo, y vierta aceite caliente para realzar el aroma. Las rodajas de carne quedan tiernas y sabrosas, la sopa es picante y suave, y las guarniciones absorben el aceite rojo. ¡Es caliente y refrescante al morderlo, y queda perfecto con arroz!
- Blanqueamiento: Hervir agua en una olla, agregar un poco de sal y unas gotas de aceite de cocina, primero poner los trozos de tofu seco y blanquear durante 1-2 minutos, retirar y enjuagar con agua fría, escurrir el agua, esto puede eliminar el olor a frijol y hacer que el sabor sea más suave; luego ponga los trozos de calabaza amarga en agua hirviendo y blanquear durante unos 30 segundos, retire rápidamente y enjuague con agua fría para mantener su color verde esmeralda y su sabor crujiente.
La sopa de pollo de corral en la olla de barro hierve a fuego lento con un vapor cálido y reconfortante. El caldo dorado es espeso, brillante y rico, con un color puro y natural proveniente del propio pollo. Los trozos de pollo se guisan hasta que están tiernos, desprendiéndose del hueso con suavidad. Combinado con la dulzura de los dátiles rojos, el sutil umami de las bayas de goji y el rico sabor de los hongos shiitake, cada sorbo de la sopa es tan delicioso que se te hace agua la boca. El aroma original y rústico se extiende por la lengua, reconfortándote profundamente.
"A la izquierda está la sección de salsa de mariscos sin picante: el aroma a frescura te invade al instante. El pescado está impregnado de la dulce fragancia de la salsa, tan tierno que tiembla al cogerlo con los palillos. Mi hijo enseguida empezó a mordisquear la ventresca, incluso masticando las rodajas de raíz de loto bañadas en la salsa con un crujido delicioso, exclamando: '¡Mamá, esto está incluso mejor que lo que te dan en los restaurantes!'. La salsa de mariscos le da a las verduras un dulzor sutil, ligero pero con mucho sabor. Mi hijo incluso comió arroz más rápido de lo normal. A la derecha está nuestra sección de guisos picantes: el aroma de los ingredientes inunda la cocina en cuanto se vierte la salsa. La piel del pescado se asa a la parrilla hasta que queda ligeramente crujiente, y al estar cubierta de aceite picante, rebosa de jugo con cada bocado. Incluso los tallos de apio se impregnan de la fragancia picante, adquiriendo más sabor cuanto más tiempo se cocinan. Al final, hasta la última gota de salsa del fondo de la olla..." Se vertió sobre el arroz y se pulió hasta quedar bien limpio. En cuanto sirvieron el pescado, los niños de la izquierda exclamaron: "¡Mmm, qué tierno!", mientras que nosotros, a la derecha, gritábamos: "¡Guau, qué picante y delicioso!". El separador distinguía claramente los sabores: algunos eran tiernos, otros aromáticos. Incluso el niño, generalmente quisquilloso, devoró las rodajas de raíz de loto. Usamos una sartén especial para pescado que se calienta directamente. Burbujeó y cocinó al vapor en cuanto encendimos el fuego, lo que hizo que fuera increíblemente satisfactorio comer y cocinar al mismo tiempo. Los niños de la izquierda picoteaban el pescado tierno con sabor a marisco, mientras que nosotros, a la derecha, disfrutábamos de los jugosos y picantes trozos de pescado, tomando un sorbo de vino, con el aroma especiado mezclándose con la fragancia del vino, envueltos en el calor. ¡Era tan adictivo! Si no tienes esta sartén especial, un hornillo de alcohol pequeño con una sartén normal funciona igual de bien, llenando el ambiente con un toque ahumado y acogedor. ¡La vida es demasiado buena!
Las patas de pollo estofadas se sumergen en salsa helada. Su piel, similar a la de un tigre, absorbe el aroma agrio y picante. La carne, deshuesada y suave, es masticable. El aroma a estofado, mezclado con ajo, pimienta y un sabor adormecedor, explota en la punta de la lengua. Es refrescante y apetitoso, y deja un sabor fresco en las yemas de los dedos.