Wohlfühlgerichte mit 15g Knoblauch, Zwiebel, Chili und 15g
Mach es dir gemütlich mit diesen wohltuenden 15g Knoblauch, Zwiebel, Chili und 15g-Rezepten – einfache Gerichte, die das Herz erwärmen.
Rezepte mit 15g Knoblauch, Zwiebel, Chili und 15g
Die Schweinefüße in Stücke schneiden und blanchieren, um den Blutschaum zu entfernen. Die Sojabohnen vorher einweichen. Das Öl erhitzen und die Ingwerscheiben darin anbraten. Die Schweinefüße hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gelblich sind. Zum Würzen helle und dunkle Sojasauce hinzufügen. Mit heißem Wasser bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn die Schweinefüße weich und verfault sind, die Sojabohnen hinzufügen und weiterdünsten, bis der Sojaduft überströmt und die Suppe dick ist. Vor dem Servieren einige gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen. Die weichen und klebrigen Schweinefüße werden vom Aroma der Sauce umhüllt und die Sojabohnen nehmen die Soße auf. Ein Bissen, der einen vollen Genuss bietet.
Der Tofu ist weich und lecker, der schwarze Pilz knusprig und zäh, der Schweinebauch fett und mager, und das Öl wird gebraten, um ihm einen aromatischen Geschmack zu verleihen. Grüne und rote Paprika verleihen Farbe und Duft, und die leichte Schärfe unterstreicht die Frische. Verschiedene Zutaten werden gebraten, die Aromen verschmelzen miteinander. Das Gericht ist heimelig und passt gut zu Reis. Schon beim ersten Bissen schmeckt man den rustikalen Duft von Feuerwerk.
Mit Fleisch gefüllte Bittermelone vereint die Nährstoffe von Bittermelone und Fleisch und hat einen relativ ausgewogenen Nährwert. Nährwerte der Bittermelone – Vitaminreich: Enthält reichlich Vitamin C, wirkt antioxidativ und kann die Immunität stärken. Enthält außerdem B-Vitamine, die den Stoffwechsel unterstützen. – Mineralstoffreich: Enthält Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Kalium trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei. – Besondere Zutaten: Enthält Zutaten wie Bittermelonenglykoside, ist kalorienarm und ballaststoffreich und fördert die Darmperistaltik. Nährwerte von Fleisch (am Beispiel von Schweinefleisch) – Hochwertiges Protein: Liefert hochwertiges Protein, das der menschliche Körper benötigt und ein wichtiger Rohstoff für die Reparatur und das Wachstum von Körperzellen ist. – Fett und Fettsäuren: Enthält einen moderaten Fettanteil, der Energie liefern kann, und einige Fettsäuren, die die Körperfunktionen unterstützen. Mineralstoffe: Reich an Mineralien wie Eisen und Zink. Eisen ist ein Bestandteil des Hämoglobins und hilft, Eisenmangelanämie vorzubeugen. Dieses Gericht kombiniert Gemüse mit Fleisch und ergänzt so nicht nur die pflanzlichen Nährstoffe, sondern liefert auch tierische Nährstoffe und ist somit für eine ausgewogene Ernährung geeignet.
Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und 10 Minuten in Sojasauce und Stärke marinieren. Öl erhitzen, Bohnenpaste, gehackten Knoblauch und getrocknete Chilischoten darin anbraten, Brühe hinzufügen und aufkochen lassen, die Fleischscheiben dazugeben und das Gemüse blanchieren. Die Brühe in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch und Chilipulver hinzufügen und mit heißem Öl ablöschen, um das Aroma zu verstärken. Die Fleischscheiben sind zart und lecker, die Suppe würzig und mild, und die Beilagen saugen das rote Öl auf. Es schmeckt scharf und erfrischend beim Hineinbeißen und passt perfekt zu Reis!
Dies ist eine kreative Köstlichkeit. Im Mittelpunkt stehen gewöhnliche Kartoffeln, die durch gekonntes Kochen zu einer köstlichen Köstlichkeit werden. Die runde Form erinnert an einen exquisiten „Barren“, umhüllt von reichhaltiger Sauce, verfeinert mit rotem Pfeffer und gehackten Frühlingszwiebeln, und die Farbe ist ansprechend. Probieren Sie es aus! Die weichen, klebrigen Kartoffeln sind voller frischer und würziger Aromen, und gewöhnliche Zutaten entfalten erstaunliche Aromen. Es ist ein wunderbares Gericht, das Kartoffeln zu einer unvergesslichen Köstlichkeit macht.
Die frittierte Niere mit den sauren Rettichwürfeln wirkt wie ein warmes Geschmacksbild, wenn das Feuer auf dem Herd aufsteigt. Die in würfelgroße Stücke geschnittenen, goldenen und durchscheinenden sauren Rettichwürfel werden in heißem Öl gebraten, um einen mild-säuerlichen und erfrischenden Geschmack zu erzeugen. Jedes Stück ist prall und knusprig, und der Saft läuft beim Reinbeißen über; die Niere wird in feine Weizenähren geschnitten und bei hoher Temperatur frittiert, bis sie eine exquisite Blütenform annimmt. Die Oberfläche ist leicht gebräunt und glänzend, das Innere ist frisch und bissfest, mit genau der richtigen Bissfestigkeit. Rote und grüne Chilischoten und Frühlingszwiebeln sind darin verstreut, und der scharf-saure Geschmack verflechtet sich, und der säuerliche und würzige Geschmack steigt direkt in die Nase. Ein Löffel davon, und der säuerliche, würzige, frische und duftende Geschmack explodiert auf der Zungenspitze, und der knackige und zarte Geschmack prallt abwechselnd aufeinander. Der reichhaltige, hausgemacht schmeckende Geschmack lässt einen nicht anders, als zwei Schüsseln Reis zu essen.
Bunte Gemüse-Frühlingsrollen mit Eiergeschmack als Basis, umhüllt mit frischem Brokkoli und gehackter roter Paprika, in kleine Stücke geschnitten und zu Blüten geformt, rund um die Dip-Sauce-Schale. Beim Reinbeißen ist das Ei weich und zart, und das Gemüse ist erfrischend. Tauchen Sie die Rollen in die scharf-saure Sauce, und die Schichten platzen hervor. Sie werden sich optisch und geschmacklich auf den ersten Bissen in diese Frische verlieben!
Zartes und leckeres Rindfleisch, serviert mit knackigen Gurken, garniert mit knusprigen Erdnüssen, roten Paprikaschoten und grünem Koriander, abgerundet mit einer scharf-sauren Sauce. Schon beim Reinbeißen entfaltet sich der säuerlich-würzige und frische Geschmack auf der Zungenspitze, erfrischt und löst den Fettgeschmack – ein perfektes Gericht für Sommermahlzeiten.
Gekochtes Schweinefleisch: Liefert Energie und Nährstoffe: Schweinefleisch ist reich an Eiweiß, Fett, Vitaminen (z. B. B-Vitaminen) und Mineralstoffen wie Eisen und Zink. Diese liefern die benötigte Energie und Nährstoffe für den Alltag und unterstützen die normalen Körperfunktionen. – Frischer Geschmack und leichte Verdaulichkeit: Gekochtes Schweinefleisch wird gekocht, wodurch der frische Geschmack des Fleisches weitgehend erhalten bleibt. Im Vergleich zu anderen fetthaltigen Zubereitungsmethoden ist es bekömmlicher und für Menschen jeden Alters geeignet. – Erfüllt die Ernährungsbedürfnisse: Als klassisches Gericht kann gekochtes Schweinefleisch mit Sojasauce, gehacktem Knoblauch, Sesamöl und anderen Gewürzen gegessen werden. Es schmeckt köstlich und verwöhnt die Geschmacksknospen. Es ist eine beliebte Delikatesse.
Die gebratenen Hühnermägen brutzeln noch, wenn sie serviert werden, und die glänzende Sauce umhüllt jede gleichmäßig geschnittene Hähnchenmägenscheibe. Beim Reinbeißen ist der Geschmack zunächst knusprig und zäh, gefolgt von den säuerlich-scharfen eingelegten Paprikaschoten und dem duftenden Knoblauch. Der betäubende Geschmack von Sichuanpfeffer kriecht auf die Zunge. Die Ränder sind leicht angebrannter, leicht rauchiger Geschmack, und beim Kauen knackt es. Man könnte drei Schüsseln Reis hintereinander essen, und der säuerlich-scharfe, frische und knackige Geschmack ist einfach umwerfend.