Gesunde Hummer-Rezepte für jeden Tag
Starte energiereich mit nahrhaften Mahlzeiten mit Hummer – lecker, ausgewogen und einfach zuzubereiten.
Rezepte mit Hummer
Die Wintermelone ist zart und saftig, während getrocknete Garnelen und Jakobsmuscheln eine reichhaltige, herzhafte und leicht süßliche Brühe ergeben. Ein Schluck dieser erfrischenden Brühe fließt durch den Hals und ins Herz. Der Koriander verleiht dem Ganzen eine besondere Würze und macht es erfrischend und appetitlich zugleich. Wintermelone fördert die Diurese und wirkt abschwellend – ein perfektes Sommergetränk. Die getrockneten Garnelen und Jakobsmuscheln sind zudem reich an Kalzium und Spurenelementen und eignen sich daher hervorragend für Senioren und Kinder. Diese einfache Zutat ergibt eine köstliche, heimelige Suppe, die erfrischt und entspannt. Eine herzerwärmende und nahrhafte „Familiensuppe“!
Der zarte Tofu liegt in der weißen Porzellanschale wie Jade, die in einem Quellwasser getränkt ist. Er zittert und bebt in feinen Wellen, wenn man ihn mit den Fingerspitzen berührt. Das Aroma von Sojabohnen, die der Sommersonne ausgesetzt sind, verbirgt sich in der Textur. Ein Schluck ist erfrischend wie Herbsttau, und beim Schlucken so süß wie das Schmelzwasser von Winterschnee, das in der Kehle schwebt. Mit einer leichten Prise Stäbchen verwandelt er sich in eine halbe Wolkenlandschaft, vermischt mit dem Grün gehackter Frühlingszwiebeln, als würden die vier Jahreszeiten zerkleinert und sanft in den Mund geführt.
Super erfrischende und zugleich aromatische Rollen aus vietnamesischem Reispapier. Mit einer kleinen Änderung der Zutaten, um alle meine Lieblingsspeisen in einem Bissen zu vereinen!
Die „Cool Summer Three Fresh Bowl“ besteht aus Kirschtomaten, Gurken und Eisgelee. Ihre wohltuende Wirkung auf den Körper zeigt sich vor allem in folgenden Aspekten: – Wasser- und Elektrolytreserven: Eisgelee selbst hat einen hohen Wassergehalt und kann im Sommer in Kombination mit Gurken (ca. 95 % Wassergehalt) und Kirschtomaten (ca. 90 % Wassergehalt) den Wasserhaushalt schnell wiederherstellen. Gurken enthalten außerdem Kalium, das zum Elektrolythaushalt beiträgt. – Vitamin- und Ballaststoffversorgung: Kirschtomaten sind reich an Vitamin C und Lycopin, Gurken enthalten B-Vitamine und Ballaststoffe, und Eisgelee (meist aus Pflanzengummi) kann ebenfalls eine kleine Menge Ballaststoffe liefern. Die Kombination der drei Zutaten fördert die Darmperistaltik und unterstützt die Verdauung, was für viele Menschen geeignet ist.
Seeteufel hat dickes, frisches, zähes und erfrischendes Fleisch und schmeckt ein bisschen wie Hummer. Außerdem hat er einen hohen Nährwert. Dieses Mal wird es mit Butter und Knoblauch in der Pfanne gebraten, was den Geschmack reicher und sanfter macht.
Blanchieren: Wasser in einem Topf aufkochen, etwas Salz und einige Tropfen Speiseöl hinzufügen, zuerst die getrockneten Tofustreifen hineingeben und 1–2 Minuten blanchieren, herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen, das Wasser abgießen, dadurch kann der Bohnengeruch entfernt und der Geschmack milder gemacht werden; dann die Bittermelonenstreifen in kochendes Wasser geben und etwa 30 Sekunden blanchieren, schnell herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen, um die smaragdgrüne Farbe und den frischen Geschmack zu erhalten.
Kalte Rindersehne, appetitlich, erfrischend und fettig, ein Muss auf dem Sommertisch
Schneebirnen-Tremella-Suppe – erfrischend und erfrischend! Tremella ist weich und klebrig, die Schneebirne süß und erfrischend. Beides ergibt eine durchscheinende, bernsteinfarbene Suppe. Mit frischen Blättern dekoriert, sind Aussehen und Geschmack gleichermaßen schön. Ein Bissen spendet Feuchtigkeit und ist nahrhaft. Eine perfekte, gesunde Sommersuppe.
Nehmen Sie vorsichtig ein Stück mit dem Löffel auf, die zähe Note zittert leicht auf der Zungenspitze. Nehmen Sie einen Schluck, die Süße mit einem Hauch des einzigartigen, leicht fruchtigen Aromas der Drachenfrucht breitet sich im Mund aus, nicht zu süß, sondern wie der erfrischende Sommer, gefroren in einer kaubaren Form. Beißen Sie gelegentlich in die winzigen Fruchtpartikel, die sich im Inneren verbergen. Ein Knirschen verleiht dem Ganzen einen verspielten Geschmack. Nach dem Essen scheint sogar die Zungenspitze mit einem zarten Rot gefärbt zu sein.
Gebratene Hähnchenbrust – perfekt für die Fettabbauphase! Die Zubereitung ist ganz einfach: Die Hähnchenbrust putzen, mit einem Hammer klopfen und einige Stunden marinieren. Etwas Olivenöl in die Pfanne sprühen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun braten. Diese Hähnchenbrust ist nicht trocken, sondern saftig und aromatisch! Wenn Sie während der Fettabbauphase Appetit darauf haben, sollten Sie sich einen Teller davon gönnen. Sie ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch angenehm zu essen. Probieren Sie es jetzt!
Bittermelone lindert Hitze und reduziert innere Hitze, Sojabohnen stärken die Milz und gleichen Mangelerscheinungen aus. Außerdem liefern sie Kalzium für die Knochen. Im Sommer getrunken, lindert sie Hitze und Feuchtigkeit. Sie ist eine klassische hausgemachte Suppe der alten Kantonesen.