Ayam Panggang Musim Semi

Ayam Panggang Musim Semi

Ayam muda empuk dan lembut, dengan daging manis dan lemak yang pas. Ukurannya juga lebih kecil, sehingga butuh waktu lebih sedikit untuk dipanggang dan relatif mudah dikendalikan di atas api. Ayam musim semi disajikan dengan bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah agar rasanya lebih lezat, sementara kentang telah menyerap semua rasa bahan-bahan di atas, yang merupakan inti dari hidangan ini!

Ingredients
Steps
  1. Potong ayam musim semi menjadi dua dan potong sepanjang tulang belakangnya dengan pisau atau gunting.
    Potong ayam musim semi menjadi dua dan potong sepanjang tulang belakangnya dengan pisau atau gunting.
  2. Bersihkan ayam kampung dan buang paru-parunya.
  3. Tiriskan dan keringkan ayam kampung.
    Tiriskan dan keringkan ayam kampung.
  4. Taburkan garam dan lada hitam pada ayam.
    Taburkan garam dan lada hitam pada ayam.
  5. Saus Mentega
  6. Campurkan 80g mentega, 1 sdt garam, dan 2 sdt kemangi kering.
    Campurkan 80g mentega, 1 sdt garam, dan 2 sdt kemangi kering.
  7. Saus mentega perlu diisi di antara kulit dan daging dada ayam. Sebelum memasukkan mentega, selipkan jari Anda di antara kulit ayam dan daging ayam dan cobalah untuk menggali sedikit ruang.
    Saus mentega perlu diisi di antara kulit dan daging dada ayam. Sebelum memasukkan mentega, selipkan jari Anda di antara kulit ayam dan daging ayam dan cobalah untuk menggali sedikit ruang.
  8. Lalu ambil bola mentega kecil dan masukkan di antara kulit ayam dan daging ayam, dorong bola mentega sedalam mungkin ke dada ayam. Begitu seterusnya hingga satu sisi dada ayam terisi.
    Lalu ambil bola mentega kecil dan masukkan di antara kulit ayam dan daging ayam, dorong bola mentega sedalam mungkin ke dada ayam. Begitu seterusnya hingga satu sisi dada ayam terisi.
  9. Setelah mengisi dada dua ayam di semua sisi, tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama satu hingga dua jam.
    Setelah mengisi dada dua ayam di semua sisi, tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama satu hingga dua jam.
  10. Sementara ayam musim semi berada di dalam freezer, siapkan bahan-bahan lainnya.
  11. Masukkan kentang ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 15 menit.
    Masukkan kentang ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 15 menit.
  12. Potong bawang menjadi dua. Kupas bawang putih dan biarkan utuh, atau potong menjadi dua. Kupas bawang merah dan biarkan utuh atau potong menjadi dua.
    Potong bawang menjadi dua. Kupas bawang putih dan biarkan utuh, atau potong menjadi dua. Kupas bawang merah dan biarkan utuh atau potong menjadi dua.
  13. Setelah kentang matang, potong-potong besar.
  14. Taruh bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan kentang dalam loyang, tambahkan satu sendok teh garam dan setengah sendok makan minyak, lalu aduk rata.
    Taruh bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan kentang dalam loyang, tambahkan satu sendok teh garam dan setengah sendok makan minyak, lalu aduk rata.
  15. Panaskan oven hingga 180 derajat.
  16. Letakkan ayam kampung di atas bawang bombay, kentang, dsb., dengan sisi kulit menghadap ke bawah.
    Letakkan ayam kampung di atas bawang bombay, kentang, dsb., dengan sisi kulit menghadap ke bawah.
  17. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 12 menit.
    Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 12 menit.
  18. Setelah 15 menit, balikkan ayam sehingga kulitnya menghadap ke atas dan panggang selama 12 menit.
    Setelah 15 menit, balikkan ayam sehingga kulitnya menghadap ke atas dan panggang selama 12 menit.
  19. Naikkan suhu oven menjadi 190 derajat dan panggang selama 5 menit hingga kulit ayam musim semi berubah menjadi cokelat keemasan.
  20. Periksa daging ayam dengan termometer makanan atau masukkan sumpit ke dalam daging ayam. Jika tidak ada darah yang keluar, berarti daging ayam sudah matang.
    Periksa daging ayam dengan termometer makanan atau masukkan sumpit ke dalam daging ayam. Jika tidak ada darah yang keluar, berarti daging ayam sudah matang.
Languages
Roast Baked Spring Chicken - English version
Poulet de printemps rôti au four - Français (French) version
烤焗春鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Pollo de primavera asado al horno - Española (Spanish) version
Ofengebratenes Frühlingshähnchen - Deutsch (German) version
ローストベイクドスプリングチキン - 日本語 (Japanese) version
구운 봄 닭 - 한국인 (Korean) version
ไก่ฤดูใบไม้ผลิอบ - แบบไทย (Thai) version
Pollo primaverile arrosto al forno - Italiana (Italian) version
Ayam Panggang Musim Semi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version