Tumis Brokoli putih dengan udang

Redefining Recipes for the Digital Age
Bahan-bahan
- 900 Gr brokoli putih

- 2 ons daun seledri /batang seledri

- 3 siung bawang putih dan 2 iris jahe

- 400 gr udang

- 1 SDM saos tiram

- 1 /2 sdt garam halus

- 1 /2 sdt gula pasir

Langkah-langkah
- Potong brokoli menjadi kecil kecil ,rendam dengan air garam selama 10 menit.lalu angkat tiriskan.

- Potong batang seledri ,panjang korek api,lalu rendam dengan air garam selama 10 mnt ,lalu angkat sisihkan

- Udang buang bagian kepala nya dan buang kotoran dibagian punggungnya,lalu cuci kembali angkat tiriskan.

- Memarkan bawang putih

- Siapkan panci kasih air 2 lt,nyalakan api sedang tunggu ±8 mnt / sampai mendidih.kalau sudah mendidih masukan garam 1 sdt dan minyak 1sdm ,masukan brokoli dan batang seledri,lalu tutup ,tunggu ±5 mnt ,angkat tiriskan

- Goreng udang sampai matang kuning kecoklatan,jangan lupa di bolak balik biar Mateng nya merata

- Udang sudah matang lalu angkat sisihkan

- Panaskan minyak 3 sdm ,masukan bumbu tumis sampai harum

- Masukan brokoli tambah kan gula ,garam dan saos tiram yg di larutkan 2 sendok makan air ,aduk sampai bumbu meresap .

- Tambahkan udang ,masak sebentar hingga bumbu rata

- Angkat dan sajikan

Languages
Gebratener weißer Brokkoli mit Garnelen - Deutsch (German) version
Stir-fried White Broccoli with Shrimp - English version
Brócoli blanco salteado con camarones - Española (Spanish) version
Brocoli blanc sauté aux crevettes - Français (French) version
Broccoli bianchi saltati in padella con gamberi - Italiana (Italian) version
エビとブロッコリーの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
새우를 넣은 흰 브로콜리 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดบร็อคโคลี่ขาวกับกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
虾仁炒西兰花 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蝦米炒西蘭花 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version