Susu double skin malas yang bahkan bisa dibuat oleh pemula dapur


Susu double skin malas yang bahkan bisa dibuat oleh pemula dapur
Susu double skin malas yang bahkan bisa dibuat oleh pemula dapur

Susu double skin ini sangat mudah dibuat! Campur putih telur, susu, dll., lalu kukus. Susunya putih dan lembut. Saat disendok, teksturnya akan bergetar. Aromanya harum dan lembut saat digigit. Manisnya pas. Tampilannya cantik dan rasanya lezat. Ini jelas merupakan "kebanggaan kecil yang manis" yang bahkan bisa dibuat oleh pemula di dapur~

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Siapkan larutan putih telur dan gula: Tuang putih telur yang telah dipisahkan ke dalam mangkuk besar yang bersih, tambahkan 30-40 gram gula, dan aduk perlahan dengan pengocok atau sumpit sampai gula larut.
    Siapkan larutan putih telur dan gula: Tuang putih telur yang telah dipisahkan ke dalam mangkuk besar yang bersih, tambahkan 30-40 gram gula, dan aduk perlahan dengan pengocok atau sumpit sampai gula larut.
  2. Tuang 300 gram susu dan 50 gram krim kocok ke dalam larutan putih telur dan gula, aduk perlahan sambil dituang agar ketiganya tercampur sempurna.
    Tuang 300 gram susu dan 50 gram krim kocok ke dalam larutan putih telur dan gula, aduk perlahan sambil dituang agar ketiganya tercampur sempurna. Tuang 300 gram susu dan 50 gram krim kocok ke dalam larutan putih telur dan gula, aduk perlahan sambil dituang agar ketiganya tercampur sempurna. Tuang 300 gram susu dan 50 gram krim kocok ke dalam larutan putih telur dan gula, aduk perlahan sambil dituang agar ketiganya tercampur sempurna.
  3. Tuang susu yang telah tercampur ke dalam saringan, tekan dan arahkan dengan sendok, lalu biarkan susu tersaring melalui saringan ke wadah di bawahnya. Setelah penyaringan pertama, tuangkan kembali susu ke dalam wadah dan saring untuk kedua kalinya agar semua susu tersaring dan sisa putih telur terbuang. Hal ini akan membuat susu double skin terasa lebih lembut.
    Tuang susu yang telah tercampur ke dalam saringan, tekan dan arahkan dengan sendok, lalu biarkan susu tersaring melalui saringan ke wadah di bawahnya. Setelah penyaringan pertama, tuangkan kembali susu ke dalam wadah dan saring untuk kedua kalinya agar semua susu tersaring dan sisa putih telur terbuang. Hal ini akan membuat susu double skin terasa lebih lembut.
  4. Tuang susu yang telah disaring perlahan ke dalam mangkuk kukusan yang telah disiapkan (Anda dapat membaginya menjadi 2-3 mangkuk sesuai selera), dan usahakan menuangkannya setenang mungkin untuk mengurangi gelembung. Kemudian, ambil plastik pembungkus dan tutup mangkuk rapat-rapat, lalu gunakan tusuk gigi untuk membuat 5-6 lubang kecil pada plastik pembungkus agar uap dapat bersirkulasi dengan baik.
    Tuang susu yang telah disaring perlahan ke dalam mangkuk kukusan yang telah disiapkan (Anda dapat membaginya menjadi 2-3 mangkuk sesuai selera), dan usahakan menuangkannya setenang mungkin untuk mengurangi gelembung. Kemudian, ambil plastik pembungkus dan tutup mangkuk rapat-rapat, lalu gunakan tusuk gigi untuk membuat 5-6 lubang kecil pada plastik pembungkus agar uap dapat bersirkulasi dengan baik. Tuang susu yang telah disaring perlahan ke dalam mangkuk kukusan yang telah disiapkan (Anda dapat membaginya menjadi 2-3 mangkuk sesuai selera), dan usahakan menuangkannya setenang mungkin untuk mengurangi gelembung. Kemudian, ambil plastik pembungkus dan tutup mangkuk rapat-rapat, lalu gunakan tusuk gigi untuk membuat 5-6 lubang kecil pada plastik pembungkus agar uap dapat bersirkulasi dengan baik. Tuang susu yang telah disaring perlahan ke dalam mangkuk kukusan yang telah disiapkan (Anda dapat membaginya menjadi 2-3 mangkuk sesuai selera), dan usahakan menuangkannya setenang mungkin untuk mengurangi gelembung. Kemudian, ambil plastik pembungkus dan tutup mangkuk rapat-rapat, lalu gunakan tusuk gigi untuk membuat 5-6 lubang kecil pada plastik pembungkus agar uap dapat bersirkulasi dengan baik.
  5. Mengukus dan merebus: Didihkan air dalam pengukus, letakkan mangkuk pengukus yang telah ditutup plastik pembungkus di atas rak pengukus, tutup panci, nyalakan api sedang, dan kukus selama 10 menit setelah air mendidih. Jangan langsung membuka tutupnya setelah mengukus, matikan api, dan lanjutkan merebus selama 5 menit agar sisa panas di dalam panci dapat memadatkan susu double skin sepenuhnya dan membuatnya lebih lembut dan halus.
    Mengukus dan merebus: Didihkan air dalam pengukus, letakkan mangkuk pengukus yang telah ditutup plastik pembungkus di atas rak pengukus, tutup panci, nyalakan api sedang, dan kukus selama 10 menit setelah air mendidih. Jangan langsung membuka tutupnya setelah mengukus, matikan api, dan lanjutkan merebus selama 5 menit agar sisa panas di dalam panci dapat memadatkan susu double skin sepenuhnya dan membuatnya lebih lembut dan halus.
Languages
Faule Doppelhautmilch, die sogar ein Küchenanfänger machen kann - Deutsch (German) version
Lazy double skin milk that even a kitchen novice can make - English version
Leche doble piel perezosa que hasta un novato en la cocina puede hacer - Española (Spanish) version
Du lait double peau paresseux que même un novice en cuisine peut préparer - Français (French) version
Susu double skin malas yang bahkan bisa dibuat oleh pemula dapur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Latte a doppia pelle pigro che anche un principiante in cucina può preparare - Italiana (Italian) version
キッチン初心者でも作れる簡単ダブルスキンミルク - 日本語 (Japanese) version
주방 초보자도 만들 수 있는 간편한 더블스킨 밀크 - 한국인 (Korean) version
นมสองหน้าแบบขี้เกียจที่แม้แต่มือใหม่หัดครัวก็ทำได้ - แบบไทย (Thai) version
廚房小白都會的懶人雙皮奶 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version