Gelée de jujube

Riche en vitamines et minéraux et pauvre en calories, le jujube est riche en antioxydants et peut offrir des bienfaits pour la santé, comme un meilleur sommeil, une meilleure digestion et un potentiel soutien du système immunitaire. Ce délice estival convient aux petits comme aux grands.

Ingrédients

• 40 G Jujube
  
• 35 G Sucre
  
• 400 Ml Eau (200 ml supplémentaires pour mixer les jujubes)
  
• 50 G Gelée d'herbe blanche
  

Étapes

1. Placez le récipient de gelée au réfrigérateur. Il sera plus facile de démouler la gelée une fois refroidie pour la servir.
   
2. Lavez les jujubes avec n'importe quel type de farine pour enlever la saleté et la poussière
   
3. Retirer le noyau des jujubes (utiliser le côté d'un couteau à hacher pour écraser les jujubes est plus facile et plus rapide que d'utiliser des ciseaux pour les couper.)
   
4. Chaque jujube coupée en morceaux.
   
5. Mixer les jujubes avec 200 ml d'eau.
   
6. Dans une casserole, verser l'eau de jujube, 400 ml d'eau, 35 g de sucre et 50 g de gelée d'herbe.
   
7. Faire bouillir le mélange de jujubes à feu doux. Remuer de temps en temps. Une fois l'ébullition atteinte, éteindre le feu.
   
8. Versez le mélange bouilli dans le récipient refroidi et laissez refroidir à température ambiante. Réfrigérez pour un goût rafraîchissant.
   
9. Couper en morceaux pour servir.
   

Languages

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