Joisam aux Abats Épicés

Dévoilant un arôme authentique et délicieux dès le premier contact avec le feu, le Joisam sauté aux abats de poulet est un mets délicat et alléchant, fruit d'une alliance d'abats de poulet tendres et de légumes joisam frais. La chaleur des épices à l'ail et au gingembre se marie à la saveur légèrement sucrée de la sauce soja, du sel et d'un soupçon de sucre, aiguisant l'appétit tout en créant une harmonie de textures et de saveurs. Chaque bouchée vous invite à découvrir une combinaison classique et discrète, séduisante par sa simplicité et pleine de caractère.

Ingrédients

• 275 gr ((abats de poulet))
  
• 400 gr (joisam)
  
• 3 gousse d'ail (haché)
  
• 1 articulation du doigt au gingembre (écrasé)
  
• 1 /2 cuillères à café (sel)
  
• 1 /2 cuillères à café (Sucre)
  
• 1 /2 cuillères à café (poudre de poivre)
  
• 1 /2 cuillères à café (sauce soja salée)
  
• 1 cuillère à café (farine de tapioca)
  
• 1 cuillère à café (huile)
  

Étapes

1. laver et nettoyer (entrailles de poulet)
   
2. puis faire bouillir pendant 1 minute
   
3. filtrer, laver et égoutter
   
4. couper les entrailles du poulet (selon le goût)
   
5. puis assaisonner (sel, sucre, poivre en poudre, sauce soja, farine de tapioca et huile)
   
6. Lavez les légumes joisam et coupez-les (selon votre goût)
   
7. Préparez une poêle, versez l'huile, attendez qu'elle soit chaude, puis ajoutez l'ail et le gingembre.
   
8. puis faire revenir les épices jusqu'à ce qu'elles soient parfumées
   
9. puis mettre les légumes Joisam, ajouter (un peu d'eau)
   
10. faire revenir les légumes joisam pendant 5 minutes et ajouter (1 cuillère à café de sel)
    
11. puis remuer un moment
    
12. puis le mettre dans une assiette et réserver
    
13. préparer une poêle, verser l'huile, ajouter (les entrailles de poulet)
    
14. puis faire revenir et remuer
    
15. jusqu'à ce qu'elle soit dorée
    
16. puis déposez-le sur les légumes joisam, et c'est prêt à être servi.
    

Languages

Joisam mit Gewürzten Innereien - Deutsch (German) version
Joisam with Seasoned Offal - English version
Joisam con Menudencias Sazonadas - Española (Spanish) version
Joisam aux Abats Épicés - Français (French) version
Joisam con Frattaglie Condite - Italiana (Italian) version
ジョイサムと味付けホルモン炒め - 日本語 (Japanese) version
조이삼과 양념 곱창 볶음 - 한국인 (Korean) version
โจอิซัมผัดกับเครื่องในปรุงรส - แบบไทย (Thai) version
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