Arroz frito con kimchi al estilo japonés


Arroz frito con kimchi al estilo japonés
Arroz frito con kimchi al estilo japonés

Los granos de arroz dorado se rebozan en una salsa agridulce, adornada a la perfección con hojuelas de algas y cebollino picado. El primer bocado es una explosión de sabores ácidos, picantes y sabrosos, donde el aroma salado del tocino se funde a la perfección con la ternura del huevo. Cada grano de arroz sobrante es único e independiente, lo que hace que cada bocado sea delicioso y satisfactorio. Sabe exactamente igual que el tazón que siempre pido en los restaurantes japoneses. Las porciones son lamentablemente pequeñas y desaparecen en pocos bocados. Este tazón de arroz sobrante reproduce a la perfección el sabor, es abundante y contundente, y ofrece una excelente relación calidad-precio.

Ingredientes

Pasos

  1. Añada un poco de agua al arroz frío y desmenúcelo con las manos. Así, el arroz quedará separado y no se apelmazará al saltearlo.
    Añada un poco de agua al arroz frío y desmenúcelo con las manos. Así, el arroz quedará separado y no se apelmazará al saltearlo.
  2. Picar la cebolla, cortar las cebolletas en gajos y picar el tocino. Preparar estos tres ingredientes esenciales.
    Picar la cebolla, cortar las cebolletas en gajos y picar el tocino. Preparar estos tres ingredientes esenciales.
  3. Batir los huevos y reservar.
    Batir los huevos y reservar.
  4. Corte el kimchi en trozos pequeños; su aroma agrio y picante ya está presente.
    Corte el kimchi en trozos pequeños; su aroma agrio y picante ya está presente. Corte el kimchi en trozos pequeños; su aroma agrio y picante ya está presente.
  5. Vierta el aceite en una sartén, saltee la mezcla de huevo hasta que esté dorada y esponjosa, luego reserve.
    Vierta el aceite en una sartén, saltee la mezcla de huevo hasta que esté dorada y esponjosa, luego reserve.
  6. Añadir otra cucharada de aceite, freír el tocino hasta que se derrita la grasa, luego añadir la cebolla picada y sofreír hasta que desprenda un aroma fragante. Finalmente, añadir el kimchi y sofreír a fuego alto para que libere por completo su sabor ácido y picante.
    Añadir otra cucharada de aceite, freír el tocino hasta que se derrita la grasa, luego añadir la cebolla picada y sofreír hasta que desprenda un aroma fragante. Finalmente, añadir el kimchi y sofreír a fuego alto para que libere por completo su sabor ácido y picante. Añadir otra cucharada de aceite, freír el tocino hasta que se derrita la grasa, luego añadir la cebolla picada y sofreír hasta que desprenda un aroma fragante. Finalmente, añadir el kimchi y sofreír a fuego alto para que libere por completo su sabor ácido y picante. Añadir otra cucharada de aceite, freír el tocino hasta que se derrita la grasa, luego añadir la cebolla picada y sofreír hasta que desprenda un aroma fragante. Finalmente, añadir el kimchi y sofreír a fuego alto para que libere por completo su sabor ácido y picante.
  7. Verter el arroz frío y sofreír rápidamente hasta que cada grano de arroz esté cubierto del color del kimchi y se vuelva brillante y translúcido. Luego, añadir los huevos revueltos y sofreír uniformemente con el arroz.
    Verter el arroz frío y sofreír rápidamente hasta que cada grano de arroz esté cubierto del color del kimchi y se vuelva brillante y translúcido. Luego, añadir los huevos revueltos y sofreír uniformemente con el arroz. Verter el arroz frío y sofreír rápidamente hasta que cada grano de arroz esté cubierto del color del kimchi y se vuelva brillante y translúcido. Luego, añadir los huevos revueltos y sofreír uniformemente con el arroz.
  8. Añadir una cucharada de salsa de soja japonesa y un poco de azúcar blanca para realzar el sabor. Si lo prefiere más intenso, puede añadir una cucharada extra de salsa de chile coreana.
    Añadir una cucharada de salsa de soja japonesa y un poco de azúcar blanca para realzar el sabor. Si lo prefiere más intenso, puede añadir una cucharada extra de salsa de chile coreana. Añadir una cucharada de salsa de soja japonesa y un poco de azúcar blanca para realzar el sabor. Si lo prefiere más intenso, puede añadir una cucharada extra de salsa de chile coreana.
  9. Emplata, espolvorea con semillas de sésamo y hojuelas de algas, añade hojuelas de bonito y, por último, decora con cebollino picado. Esta presentación y sabor superan por completo a cualquier restaurante de moda.
    Emplata, espolvorea con semillas de sésamo y hojuelas de algas, añade hojuelas de bonito y, por último, decora con cebollino picado. Esta presentación y sabor superan por completo a cualquier restaurante de moda. Emplata, espolvorea con semillas de sésamo y hojuelas de algas, añade hojuelas de bonito y, por último, decora con cebollino picado. Esta presentación y sabor superan por completo a cualquier restaurante de moda.
Languages
Gebratener Kimchi-Reis nach japanischer Art - Deutsch (German) version
Japanese-style kimchi fried rice - English version
Arroz frito con kimchi al estilo japonés - Español (Spanish) version
Riz frit au kimchi à la japonaise - Français (French) version
Nasi goreng kimchi ala Jepang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
riso fritto al kimchi in stile giapponese - Italiana (Italian) version
和風キムチチャーハン - 日本語 (Japanese) version
일본식 김치볶음밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวผัดกิมจิสไตล์ญี่ปุ่น - แบบไทย (Thai) version
和風泡菜炒飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version