Cerdo salteado con frijoles


Cerdo salteado con frijoles

Los frijoles salteados con carne picada son un plato ideal para acompañar arroz. Queda espectacular, con judías verdes brillantes y carne picada marrón; el contraste de colores es impactante y desprende un atractivo brillo. En cuanto a su valor nutricional, los frijoles son ricos en vitaminas y fibra dietética, y la carne picada es rica en proteínas. La combinación de ambos es nutritiva y aporta al cuerpo diversos nutrientes esenciales. Si te gusta el picante, puedes añadir chiles.

Ingredientes

Pasos

  1. Lavar los frijoles, cortarlos en trozos pequeños y reservar.
    Lavar los frijoles, cortarlos en trozos pequeños y reservar.
  2. Picar el ajo, la cebolla y la cebolleta en cuadritos pequeños y reservar. Si puede comer chiles, puede agregar algunos.
    Picar el ajo, la cebolla y la cebolleta en cuadritos pequeños y reservar. Si puede comer chiles, puede agregar algunos.
  3. Calentar la sartén, agregar aceite, escurrir el exceso de aceite, agregar la carne picada y freír a fuego medio-bajo hasta que esté dorada.
    Calentar la sartén, agregar aceite, escurrir el exceso de aceite, agregar la carne picada y freír a fuego medio-bajo hasta que esté dorada.
  4. Baja el fuego y agrega el ajo picado, la cebolla verde picada y la cebolla.
    Baja el fuego y agrega el ajo picado, la cebolla verde picada y la cebolla.
  5. Condimento: añadir 1 cucharada, aproximadamente 1 gramo de pimienta blanca en polvo, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar blanca, sazonar y reservar.
    Condimento: añadir 1 cucharada, aproximadamente 1 gramo de pimienta blanca en polvo, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar blanca, sazonar y reservar. Condimento: añadir 1 cucharada, aproximadamente 1 gramo de pimienta blanca en polvo, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar blanca, sazonar y reservar.
  6. Añada aceite a la sartén, vierta los frijoles y fríalos hasta que estén cocidos. Añada una cucharadita de sal. Puede añadir 2 cucharadas de agua cada vez que fría para facilitar la cocción.
    Añada aceite a la sartén, vierta los frijoles y fríalos hasta que estén cocidos. Añada una cucharadita de sal. Puede añadir 2 cucharadas de agua cada vez que fría para facilitar la cocción. Añada aceite a la sartén, vierta los frijoles y fríalos hasta que estén cocidos. Añada una cucharadita de sal. Puede añadir 2 cucharadas de agua cada vez que fría para facilitar la cocción.
  7. Verter la carne picada frita, añadir 1 cucharada de salsa de ostras y sofreír uniformemente. Ajustar al gusto y servir.
    Verter la carne picada frita, añadir 1 cucharada de salsa de ostras y sofreír uniformemente. Ajustar al gusto y servir.
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Gebratenes Schweinefleisch mit Bohnen - Deutsch (German) version
Stir-fried pork with beans - English version
Cerdo salteado con frijoles - Española (Spanish) version
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