Gebratenes Schweinefleisch mit Bohnen


Gebratenes Schweinefleisch mit Bohnen

Gebratene Bohnen mit Hackfleisch passen hervorragend zu Reis. Es sieht toll aus: Die glänzenden grünen Bohnen und das braune Hackfleisch bilden einen auffälligen Farbkontrast und verströmen einen attraktiven Glanz. Bohnen sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen, Hackfleisch hingegen proteinreich. Die Kombination aus beidem ist nahrhaft und kann den Körper mit einer Vielzahl wichtiger Nährstoffe versorgen. Wer scharfes Essen mag, kann Chilischoten hinzufügen.

Zutaten

Schritte

  1. Bohnen waschen, klein schneiden und beiseite stellen.
    Bohnen waschen, klein schneiden und beiseite stellen.
  2. Knoblauch, Zwiebel und Frühlingszwiebel klein würfeln und beiseite stellen. Wer Chilischoten mag, kann gerne welche dazugeben.
    Knoblauch, Zwiebel und Frühlingszwiebel klein würfeln und beiseite stellen. Wer Chilischoten mag, kann gerne welche dazugeben.
  3. Pfanne erhitzen, Öl hineingeben, überschüssiges Öl abgießen, Hackfleisch dazugeben und bei mittlerer bis niedriger Hitze goldbraun braten.
    Pfanne erhitzen, Öl hineingeben, überschüssiges Öl abgießen, Hackfleisch dazugeben und bei mittlerer bis niedriger Hitze goldbraun braten.
  4. Auf niedrige Hitze stellen und gehackten Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebeln und Zwiebeln hinzufügen.
    Auf niedrige Hitze stellen und gehackten Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebeln und Zwiebeln hinzufügen.
  5. Würzen: 1 Esslöffel, ca. 1 Gramm weißen Pfeffer, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel weißen Zucker hinzufügen, würzen und beiseite stellen.
    Würzen: 1 Esslöffel, ca. 1 Gramm weißen Pfeffer, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel weißen Zucker hinzufügen, würzen und beiseite stellen. Würzen: 1 Esslöffel, ca. 1 Gramm weißen Pfeffer, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel weißen Zucker hinzufügen, würzen und beiseite stellen.
  6. Öl in die Pfanne geben, die Bohnen hineingeben und braten, bis sie gar sind. Einen kleinen Löffel Salz hinzufügen. Für ein leichteres Braten können Sie während des Bratens jeweils zwei Esslöffel Wasser hinzufügen.
    Öl in die Pfanne geben, die Bohnen hineingeben und braten, bis sie gar sind. Einen kleinen Löffel Salz hinzufügen. Für ein leichteres Braten können Sie während des Bratens jeweils zwei Esslöffel Wasser hinzufügen. Öl in die Pfanne geben, die Bohnen hineingeben und braten, bis sie gar sind. Einen kleinen Löffel Salz hinzufügen. Für ein leichteres Braten können Sie während des Bratens jeweils zwei Esslöffel Wasser hinzufügen.
  7. Das gebratene Hackfleisch hineingeben, 1 EL Austernsauce dazugeben und gleichmäßig anbraten. Nach Belieben variieren und servieren.
    Das gebratene Hackfleisch hineingeben, 1 EL Austernsauce dazugeben und gleichmäßig anbraten. Nach Belieben variieren und servieren.
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Gebratenes Schweinefleisch mit Bohnen - Deutsch (German) version
Stir-fried pork with beans - English version
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Tumis daging babi dengan kacang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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