sopa de pollo.


sopa de pollo.

La sopa de pollo es un deleite para el paladar. Esta sopa dorada y translúcida está cubierta con una fina capa de aceite, como una luz ámbar. El tierno pollo absorbe la esencia, y la carne y los huesos se separan con un ligero sorbo. Al probarla, su suave y fresca fragancia se extiende por el paladar, y la dulzura y el aroma a carne se entrelazan, reconfortando el estómago y el corazón. Después de comerla, te sentirás pleno de sanación y felicidad.

Ingredientes

Pasos

  1. Cortar el jengibre en rodajas.
    Cortar el jengibre en rodajas.
  2. Cortar las cebolletas en trozos largos.
    Cortar las cebolletas en trozos largos.
  3. Primero cortamos el pollo en trozos grandes.
    Primero cortamos el pollo en trozos grandes.
  4. Al guisar caldo de pollo, nunca lo escaldes. Simplemente añade una cucharadita de sal y un recipiente con agua, y déjalo en remojo durante 10 minutos.
    Al guisar caldo de pollo, nunca lo escaldes. Simplemente añade una cucharadita de sal y un recipiente con agua, y déjalo en remojo durante 10 minutos.
  5. Este paso no solo elimina el olor a pescado, sino que también hace que la carne esté más tierna.
    Este paso no solo elimina el olor a pescado, sino que también hace que la carne esté más tierna.
  6. El agua con sangre es la fuente del olor a pescado, luego enjuague con agua limpia y controle el agua.
    El agua con sangre es la fuente del olor a pescado, luego enjuague con agua limpia y controle el agua.
  7. Echa un poco de aceite en la sartén, calienta el aceite, vierte el pollo directamente en la sartén y fríe, esta es la clave de la deliciosa sopa de pollo.
    Echa un poco de aceite en la sartén, calienta el aceite, vierte el pollo directamente en la sartén y fríe, esta es la clave de la deliciosa sopa de pollo.
  8. Luego añade cinco o seis rodajas de jengibre, diez gramos de granos de pimienta y una pizca de sal.
    Luego añade cinco o seis rodajas de jengibre, diez gramos de granos de pimienta y una pizca de sal.
  9. Asegúrese de que el pollo esté fragante al saltearlo a fuego alto, luego viértalo en la cazuela.
    Asegúrese de que el pollo esté fragante al saltearlo a fuego alto, luego viértalo en la cazuela.
  10. Llena la olla con agua hirviendo y coloca los huevos que aún no han sido puestos.
    Llena la olla con agua hirviendo y coloca los huevos que aún no han sido puestos.
  11. Tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
    Tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
  12. Añadir unos dátiles rojos y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos.
    Añadir unos dátiles rojos y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos.
  13. El pollo se pondrá cada vez más amarillo y espeso a medida que se cuece. Tanto el pollo como la sopa son deliciosos y nutritivos.
    El pollo se pondrá cada vez más amarillo y espeso a medida que se cuece. Tanto el pollo como la sopa son deliciosos y nutritivos.
  14. La sopa de pollo está lista. Primero, tomemos un tazón.
    La sopa de pollo está lista. Primero, tomemos un tazón.
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Hühnersuppe. - Deutsch (German) version
chicken soup. - English version
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