Receta de pastel de plátano con solo 2 huevos


Receta de pastel de plátano con solo 2 huevos
Receta de pastel de plátano con solo 2 huevos

La receta de pastel de plátano con solo 2 huevos es un pastel sencillo que combina la suavidad de los plátanos maduros con una masa ligera a base de huevo. Sin necesidad de batidora, la masa simplemente se revuelve hasta que esté suave, lo que la convierte en una opción práctica para principiantes. La textura es suave y húmeda, con un distintivo aroma a plátano, perfecto para disfrutar como refrigerio o con té.

Ingredientes

Pasos

  1. Machacar los plátanos con un tenedor y reservar.
    Machacar los plátanos con un tenedor y reservar.
  2. Batir los huevos, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan utilizando un tenedor.
    Batir los huevos, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan utilizando un tenedor.
  3. Tamice la harina, la leche en polvo y el bicarbonato de sodio juntos para asegurarse de que no queden grumos. Revuelve hasta que esté mezclado uniformemente.
    Tamice la harina, la leche en polvo y el bicarbonato de sodio juntos para asegurarse de que no queden grumos. Revuelve hasta que esté mezclado uniformemente.
  4. Añade aceite de cocina y revuelve nuevamente.
    Añade aceite de cocina y revuelve nuevamente.
  5. Mezclar los plátanos y remover bien.
    Mezclar los plátanos y remover bien.
  6. La masa se mezcla bien y luego se reserva.
    La masa se mezcla bien y luego se reserva.
  7. Prepare un molde para hornear engrasado con aceite de cocina.
    Prepare un molde para hornear engrasado con aceite de cocina.
  8. Vierta la masa en un molde para hornear engrasado con aceite de cocina (yo uso un molde para hornear de 22 cm) y presione la masa. Luego cocine al vapor a fuego medio (yo uso una vaporera eléctrica) durante 45 minutos o hasta que esté cocido.
    Vierta la masa en un molde para hornear engrasado con aceite de cocina (yo uso un molde para hornear de 22 cm) y presione la masa. Luego cocine al vapor a fuego medio (yo uso una vaporera eléctrica) durante 45 minutos o hasta que esté cocido.
  9. Prepara una cacerola para cocinar al vapor, espera hasta que hierva, envuelvo la tapa con un paño limpio para que el agua no gotee sobre la masa.
    Prepara una cacerola para cocinar al vapor, espera hasta que hierva, envuelvo la tapa con un paño limpio para que el agua no gotee sobre la masa.
  10. Cuando el agua esté hirviendo, agregue la mezcla y luego cubra nuevamente durante 45 minutos o hasta que esté cocido.
    Cuando el agua esté hirviendo, agregue la mezcla y luego cubra nuevamente durante 45 minutos o hasta que esté cocido.
  11. El pastel está cocido, luego lo retiramos y lo reservamos.
    El pastel está cocido, luego lo retiramos y lo reservamos.
  12. Esperar a que se enfríe y retirar de la sartén.
    Esperar a que se enfríe y retirar de la sartén.
  13. Pastel de plátano al vapor listo para servir
    Pastel de plátano al vapor listo para servir
  14. buena suerte
    buena suerte
Languages
Bananenkuchenrezept mit nur 2 Eiern - Deutsch (German) version
Banana Cake Recipe with Only 2 Eggs - English version
Receta de pastel de plátano con solo 2 huevos - Española (Spanish) version
Recette de gâteau à la banane avec seulement 2 œufs - Français (French) version
Ricetta della torta di banane con solo 2 uova - Italiana (Italian) version
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