Geschmorte Hähnchenflügel mit Kartoffeln

Geschmorte Hähnchenflügel mit Kartoffeln sind ein klassisches Hausmannskostgericht, dessen Hauptzutaten zarte Hähnchenflügel und lockere Kartoffeln sind. Durch das langsame Garen nehmen beide die köstliche Soße vollständig auf und verleihen ihnen einen reichen Geschmack und ein kräftiges Aroma. Dieses Gericht ist ein Familienliebling und schmeckt besonders gut mit Reis.

Ingredients

• 400 Gramm Chicken Wings und Chicken Mallet
• 2 Kartoffeln (in grobe Stücke geschnitten)
• 1 Zwiebel (in Streifen geschnitten)
  
• 0.5 Knoblauch (gehackt)
• 0.5 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Maismehl
• 1 Löffel Sojasauce
• 1 Löffel Öl

Steps

1. Hähnchenflügel und Hähnchenkeulen waschen und abtropfen lassen
2. Mischen Sie die obige Marinade mit den Hähnchenflügeln und marinieren Sie sie 30 Minuten lang.
   
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenflügel darin braten, bis beide Seiten goldbraun sind. Beiseite stellen
   
4. Den Wok erhitzen, etwas Öl hinzufügen, Zwiebel und gehackten Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis das Aroma freigesetzt wird
   
5. Kartoffelwürfel dazugeben und unter Rühren anbraten.
   
6. Mit Wasser aufgießen, bis die Kartoffeln zur Hälfte bedeckt sind.
   
7. Den Wok abdecken und 3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
   
8. Öffnen Sie den Wokdeckel und geben Sie die Hähnchenflügel und Hähnchenkeulen wieder hinein, braten Sie sie unter Rühren an und geben Sie dann einen halben Teelöffel Salz, etwa einen Esslöffel Austernsauce und einen Teelöffel Sojasauce hinzu.
   
9. Wasser bis zur Hälfte der Höhe des Futters hinzufügen
   
10. Den Wok abdecken und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
    
11. Beenden.
    

Languages

Braised Chicken Wings with Potatoes - English version
Ailes de poulet braisées aux pommes de terre - Français (French) version
土豆炖鸡翅 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Alitas de pollo guisadas con patatas - Española (Spanish) version
Geschmorte Hähnchenflügel mit Kartoffeln - Deutsch (German) version
じゃがいもと鶏手羽の煮込み - 日本語 (Japanese) version
감자와 닭날개 조림 - 한국인 (Korean) version
ปีกไก่ตุ๋นมันฝรั่ง - แบบไทย (Thai) version
Ali di pollo brasate con patate - Italiana (Italian) version
Sayap Ayam Rebus dengan Kentang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version