Alitas de pollo guisadas con patatas

Alitas de pollo guisadas con patatas

Las alitas de pollo estofadas con patatas son un plato clásico casero, cuyos ingredientes principales son las alitas de pollo tiernas y las patatas esponjosas. Al cocinarlas a fuego lento, ambas absorben por completo la deliciosa salsa, lo que les da un sabor rico y fuerte. Este plato es un favorito de la familia y es especialmente bueno con arroz.

Ingredients
Steps
  1. Lavar y escurrir las alitas y los muslos de pollo.
  2. Mezclar la marinada anterior con las alitas de pollo y dejar marinar durante 30 minutos.
    Mezclar la marinada anterior con las alitas de pollo y dejar marinar durante 30 minutos.
  3. Calienta el aceite en una sartén y fríe las alitas de pollo hasta que ambos lados estén dorados. Reserva.
    Calienta el aceite en una sartén y fríe las alitas de pollo hasta que ambos lados estén dorados. Reserva.
  4. Calentar el wok, añadir un poco de aceite, añadir la cebolla y el ajo picado, sofreír hasta que suelte el aroma.
    Calentar el wok, añadir un poco de aceite, añadir la cebolla y el ajo picado, sofreír hasta que suelte el aroma.
  5. Añade las patatas cortadas en cubitos y saltéalas.
    Añade las patatas cortadas en cubitos y saltéalas.
  6. Añade agua hasta la mitad de las patatas.
    Añade agua hasta la mitad de las patatas.
  7. Tapar el wok y cocinar a fuego medio-bajo durante 3 minutos.
    Tapar el wok y cocinar a fuego medio-bajo durante 3 minutos.
  8. Abra la tapa del wok y vuelva a colocar las alitas y los muslos de pollo, saltee y luego agregue media cucharadita de sal, aproximadamente una cucharada de salsa de ostras y una cucharadita de salsa de soja.
    Abra la tapa del wok y vuelva a colocar las alitas y los muslos de pollo, saltee y luego agregue media cucharadita de sal, aproximadamente una cucharada de salsa de ostras y una cucharadita de salsa de soja.
  9. Añade agua hasta la mitad de la altura de la comida.
    Añade agua hasta la mitad de la altura de la comida.
  10. Tapar el wok y dejar cocinar a fuego lento durante unos 3 minutos.
    Tapar el wok y dejar cocinar a fuego lento durante unos 3 minutos.
  11. Finalizar.
    Finalizar.
Languages
Braised Chicken Wings with Potatoes - English version
Ailes de poulet braisées aux pommes de terre - Français (French) version
土豆炖鸡翅 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Alitas de pollo guisadas con patatas - Española (Spanish) version
Geschmorte Hähnchenflügel mit Kartoffeln - Deutsch (German) version
じゃがいもと鶏手羽の煮込み - 日本語 (Japanese) version
감자와 닭날개 조림 - 한국인 (Korean) version
ปีกไก่ตุ๋นมันฝรั่ง - แบบไทย (Thai) version
Ali di pollo brasate con patate - Italiana (Italian) version
Sayap Ayam Rebus dengan Kentang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version