gebratenes Joisam mit Hühnerinnereien

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 275 gr ((Hühnerinnereien))
  
• 400 gr (Joisam)
  
• 3 Knoblauchzehe (gehackt)
  
• 1 Ingwer-Fingergelenk (zerquetscht)
  
• 1 /2 Teelöffel (Salz)
  
• 1 /2 Teelöffel (Zucker)
  
• 1 /2 Teelöffel (Pfefferpulver)
  
• 1 /2 Teelöffel (salzige Sojasauce)
  
• 1 Teelöffel (Tapiokamehl)
  
• 1 Teelöffel (Öl)
  

Schritte

1. sauber waschen (Hühnerinnereien)
   
2. dann 1 Minute kochen lassen
   
3. abseihen, waschen und abtropfen lassen
   
4. Hähncheninnereien (je nach Geschmack) schneiden
   
5. dann würzen (Salz, Zucker, Pfefferpulver, Sojasauce, Tapiokamehl und Öl)
   
6. Joisam-Gemüse waschen und schneiden (je nach Geschmack)
   
7. Eine Bratpfanne vorbereiten, Öl hineingeben, warten bis es heiß ist, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
   
8. dann die Gewürze anbraten, bis sie duften
   
9. dann das Joisam-Gemüse hineingeben, (etwas Wasser) hinzufügen
   
10. Das Joisam-Gemüse 5 Minuten anbraten und (1 Teelöffel Salz) hinzufügen
    
11. dann kurz umrühren
    
12. dann auf einen Teller legen und beiseite stellen
    
13. Eine Bratpfanne vorbereiten, Öl hineingießen, (Hühnerinnereien) hinzufügen
    
14. dann braten und umrühren
    
15. bis sie goldbraun sind
    
16. Dann auf das Joisam-Gemüse geben und schon ist es servierbereit.
    

Languages

gebratenes Joisam mit Hühnerinnereien - Deutsch (German) version
stir-fried joisam with chicken offal - English version
joisam salteado con despojos de pollo - Española (Spanish) version
joisam sauté aux abats de poulet - Français (French) version
joisam saltato in padella con frattaglie di pollo - Italiana (Italian) version
鶏の内臓とジョイサムの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
닭 내장을 넣은 조이삼 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดโจอิซัมกับเครื่องในไก่ - แบบไทย (Thai) version
鸡杂炒乔伊桑 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
雞雜炒joisam - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version