鮮蝦炒西蘭花


鮮蝦炒西蘭花

鮮蝦炒西蘭花是一道炒菜，結合了新鮮西蘭花和煎至金黃色的蝦仁。配上蒜頭和薑作為基本調味料，並以蠔油增添鮮味，這道菜呈現美味的風味和令人垂涎的口感。簡單的烹飪過程使其成為健康美味的日常用餐首選。

食材

步驟

  1. 將西蘭花切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，然後撈出瀝乾。
    將西蘭花切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，然後撈出瀝乾。 將西蘭花切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，然後撈出瀝乾。 將西蘭花切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，然後撈出瀝乾。
  2. 將芹菜莖切成火柴棍長度，然後在鹽水中浸泡 10 分鐘，然後取出並放在一邊。
    將芹菜莖切成火柴棍長度，然後在鹽水中浸泡 10 分鐘，然後取出並放在一邊。 將芹菜莖切成火柴棍長度，然後在鹽水中浸泡 10 分鐘，然後取出並放在一邊。 將芹菜莖切成火柴棍長度，然後在鹽水中浸泡 10 分鐘，然後取出並放在一邊。
  3. 取出蝦頭和蝦內臟，然後再次沖洗並瀝乾。
    取出蝦頭和蝦內臟，然後再次沖洗並瀝乾。 取出蝦頭和蝦內臟，然後再次沖洗並瀝乾。 取出蝦頭和蝦內臟，然後再次沖洗並瀝乾。
  4. 把大蒜壓碎
    把大蒜壓碎
  5. 準備一個鍋，加入2公升水，開中火，等待±8分鐘/直至沸騰。煮沸後，加入1茶匙鹽和1湯匙油，放入綠花椰菜和芹菜莖，然後蓋上鍋蓋，等待±5分鐘，取出瀝乾。
    準備一個鍋，加入2公升水，開中火，等待±8分鐘/直至沸騰。煮沸後，加入1茶匙鹽和1湯匙油，放入綠花椰菜和芹菜莖，然後蓋上鍋蓋，等待±5分鐘，取出瀝乾。 準備一個鍋，加入2公升水，開中火，等待±8分鐘/直至沸騰。煮沸後，加入1茶匙鹽和1湯匙油，放入綠花椰菜和芹菜莖，然後蓋上鍋蓋，等待±5分鐘，取出瀝乾。 準備一個鍋，加入2公升水，開中火，等待±8分鐘/直至沸騰。煮沸後，加入1茶匙鹽和1湯匙油，放入綠花椰菜和芹菜莖，然後蓋上鍋蓋，等待±5分鐘，取出瀝乾。 準備一個鍋，加入2公升水，開中火，等待±8分鐘/直至沸騰。煮沸後，加入1茶匙鹽和1湯匙油，放入綠花椰菜和芹菜莖，然後蓋上鍋蓋，等待±5分鐘，取出瀝乾。 準備一個鍋，加入2公升水，開中火，等待±8分鐘/直至沸騰。煮沸後，加入1茶匙鹽和1湯匙油，放入綠花椰菜和芹菜莖，然後蓋上鍋蓋，等待±5分鐘，取出瀝乾。
  6. 將蝦子煎至金黃色，不要忘記翻面，以確保它們受熱均勻。
    將蝦子煎至金黃色，不要忘記翻面，以確保它們受熱均勻。
  7. 蝦子煮熟後，取出備用
    蝦子煮熟後，取出備用
  8. 加熱 3 湯匙油，加入香料，炒香。
    加熱 3 湯匙油，加入香料，炒香。
  9. 加入西蘭花，加入溶於2湯匙水中的糖、鹽和蠔油，攪拌至香料吸收。
    加入西蘭花，加入溶於2湯匙水中的糖、鹽和蠔油，攪拌至香料吸收。
  10. 加入蝦，短暫煮至香料均勻分佈。
    加入蝦，短暫煮至香料均勻分佈。
  11. 提起並上菜
    提起並上菜
Languages
Gebratene Garnelen und Brokkoli - Deutsch (German) version
Stir-fried Shrimp and Broccoli - English version
Salteado de camarones y brócoli - Española (Spanish) version
Crevettes sautées et brocoli - Français (French) version
Gamberetti e broccoli saltati - Italiana (Italian) version
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