印尼炒飯（Nasi Goreng Pedas）

這是一道快速美味的炒飯，配上甜豉油、大蒜、青蔥、辣椒，以及您選擇的雞肉、蝦或蔬菜。淋上煎蛋，經典風味！

Ingredients

• 2 杯子 煮咗嘅飯 (preferably day-old)
• 2 湯匙 植物油
• 2 蛋
• 1 雞胸肉 (diced - optional)
• 2 湯匙 參巴厄萊克
• 2 湯匙 凱卡普馬尼斯
• 1 小洋蔥 (finely chopped)
• 2 丁香 大蒜 (minced)
• 1 茶匙 蝦醬 (optional)
• 1 湯匙 豉油
• 鹽和胡椒
• 1 黃瓜 (sliced)
• 1 炸蔥 (for garnish)

Steps

1. 將洋蔥、大蒜切碎，雞肉切丁。準備好參巴辣椒醬、kecap manis 和其他調味料。
   
2. 鍋中燒熱1大匙油，加入打散的雞蛋，炒散。煮熟後，將它們放在一邊。
   
3. 將鍋中剩餘的油燒熱，加入雞肉丁，煮至焦黃。然後，加入切碎的洋蔥和大蒜，炒香。
   
4. 加入參巴辣椒醬、kecap manis、豉油和蝦醬（如果使用）。將所有東西攪拌在一起直至充分混合，在雞肉上塗上醬汁。
   
5. 將煮熟的米飯放入鍋中，攪拌均勻，直到米飯均勻地裹上一層。將炒蛋重新加入並攪拌。再煮幾分鐘。
   

Languages

Riz cuit indonésien (Nasi Goreng Pedas) - Français (French) version
印尼炒飯（Nasi Goreng Pedas） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
印尼炒饭（Nasi Goreng Pedas） - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Arroz cocido indonesio (Nasi Goreng Pedas) - Española (Spanish) version
Indonesischer gefeuerter Reis (Nasi Goreng Pedas) - Deutsch (German) version
インドネシア風炊き込みご飯（ナシゴレンペダス） - 日本語 (Japanese) version
인도네시아 구운 쌀(Nasi Goreng Pedas) - 한국인 (Korean) version
ข้าวผัดชาวอินโดนีเซีย (Nasi Goreng Pedas) - แบบไทย (Thai) version
Riso cotto indonesiano (Nasi Goreng Pedas) - Italiana (Italian) version
Indonesian Fired Rice (Nasi Goreng Pedas) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version