Indonesian Fired Rice (Nasi Goreng Pedas)

Hidangan nasi goreng yang cepat dan lezat dengan kecap manis, bawang putih, bawang merah, cabai, dan pilihan ayam, udang, atau sayuran. Dilengkapi dengan telur goreng untuk sentuhan klasik!

Ingredients

• 2 cangkir nasi (sebaiknya yang sudah berumur sehari)
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 telur
• 1 dada ayam (potong dadu - opsional)
• 2 sendok makan sambal olekel
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 bawang bombay kecil (dicincang halus)
• 2 siung bawang putih (dicincang)
• 1 sendok teh terasi udang (opsional)
• 1 sendok makan aku pohon willow
• garam dan merica
• 1 timun (irisan)
• 1 Bawang merah goreng (untuk hiasan)

Steps

1. Cincang halus bawang bombay, bawang putih, dan potong dadu ayam. Siapkan sambal oelek, kecap manis, dan bumbu lainnya.
   
2. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan, masukkan telur yang sudah dikocok lepas, lalu orak-arik. Setelah matang, sisihkan.
   
3. Panaskan sisa minyak dalam wajan, masukkan potongan daging ayam, masak hingga kecokelatan. Kemudian, masukkan bawang merah dan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
   
4. Tambahkan sambal oelek, kecap manis, kecap asin, dan terasi (jika menggunakan). Aduk semuanya hingga tercampur rata, dan sausnya pun terlumuri ke ayam.
   
5. Masukkan nasi yang sudah dimasak ke dalam panci dan aduk hingga nasi terlapisi merata. Masukkan kembali telur orak-arik dan aduk. Masak selama beberapa menit lagi.
   

Languages

Riz cuit indonésien (Nasi Goreng Pedas) - Français (French) version
印尼炒飯（Nasi Goreng Pedas） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
印尼炒饭（Nasi Goreng Pedas） - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Arroz cocido indonesio (Nasi Goreng Pedas) - Española (Spanish) version
Indonesischer gefeuerter Reis (Nasi Goreng Pedas) - Deutsch (German) version
インドネシア風炊き込みご飯（ナシゴレンペダス） - 日本語 (Japanese) version
인도네시아 구운 쌀(Nasi Goreng Pedas) - 한국인 (Korean) version
ข้าวผัดชาวอินโดนีเซีย (Nasi Goreng Pedas) - แบบไทย (Thai) version
Riso cotto indonesiano (Nasi Goreng Pedas) - Italiana (Italian) version
Indonesian Fired Rice (Nasi Goreng Pedas) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version