火龍果蛋餅

火龍果本身味道清甜，製成餅後，其清新的果香得以保留，如火龍果蛋餅，每一口都能品嚐到淡淡的火龍果清甜味道，不會過於甜膩。

食材

• 200 克 火龍果
  
• 300 克 玉米澱粉
  
• 土蛋兩枚
  
• 白糖50克
  
• 食用油兩匙
  
• 白芝麻適量
  
• 麵包糠適量
  

步驟

1. 把200克火龍果切丁，倒入300克麵粉。
   
2. 加入一球食用油揉成團。
   
3. 盤中撒入薄薄的麵包糠。
   
4. 用中秋的模具做出餅裝盤
   
5. 起鍋煮開水。
   
6. 上鍋蒸半小時。
   
7. 火龍果蛋餅出鍋。
   
8. 撒上芝麻冷卻可吃了
   

Languages

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Dragon fruit pancake - English version
Panqueque de fruta del dragón - Española (Spanish) version
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