Uova in salsa di soia

Redefining Recipes for the Digital Age
Ingredienti
- 4 chicchi d'uovo

- 4 scalogno affettato

- 2 aglio, affettato

- 1 pomodori tagliati

- 1 cipollotti (fetta)

- 5 frutto del pepe di Cayenna (fetta)

- 2 cucchiaio salsa di soia dolce

- 1 /2 cucchiai di salsa di ostriche

- 1 /2 cucchiaino di sale

- 1 /2 cucchiai di brodo di pollo

- 250 Milli d'acqua

- olio da cucina sufficiente per friggere le uova e rosolare le spezie
Passaggi
- Friggere le uova fino a cottura ultimata, quindi toglierle e metterle da parte.

- Scalogni e aglio, peperoncini e pomodori, cipollotti affettati

- Soffriggere gli scalogni e l'aglio finché non saranno profumati, aggiungere il pepe di Cayenna e i cipollotti, e rosolare finché non saranno appassiti.

- Aggiungere la salsa di ostriche, la salsa di soia dolce e l'acqua (250 ml di acqua)

- Dopo l'ebollizione, aggiungere sale e brodo in polvere.

- Aggiungere le uova e i pomodori tritati. Cuocere fino a cottura ultimata, quindi servire.

- l'uovo alla salsa di soia è cotto, pronto per essere servito.

Languages
Eier in Sojasauce - Deutsch (German) version
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