醤油卵

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 4 卵粒
  
• 4 スライスしたエシャロット
  
• 2 ニンニク（スライス）
  
• 1 カットトマト
  
• 1 ネギ (スライス)
  
• 5 カイエンペッパーの実 (スライス)
  
• 2 大さじ 甘い醤油
  
• 1 /オイスターソース大さじ2
  
• 1 塩小さじ2杯
  
• 1 チキンストック大さじ2
  
• 250 ミリ水
  
• 卵を焼いてスパイスを炒めるのに十分な量の食用油

手順

1. 卵が火が通るまで炒め、取り出して脇に置きます。
   
2. エシャロットとニンニク、唐辛子とトマト、スライスしたネギ
   
3. エシャロットとニンニクを香りが出るまで炒め、カイエンペッパーとネギを加えてしんなりするまで炒めます。
   
4. オイスターソース、甘い醤油、水（250ml）を加える
   
5. 沸騰したら塩とだしの素を加えます。
   
6. 卵と刻んだトマトを加えます。火が通るまで加熱し、お召し上がりください。
   
7. 醤油卵が調理され、すぐに食べられます。
   

Languages

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