蘋果雪梨茶


蘋果雪梨茶

蘋果雪梨茶是一款傳統的中式水果茶，以蘋果、雪梨等食材熬製而成，具有潤喉清熱的功效，口感清甜，適合在乾燥季節享用。

食材

步驟

  1. 首先將雪梨乾、蜜棗、無花果及南北杏洗淨，並以熱滾水燙一下，以去除雜質。
    首先將雪梨乾、蜜棗、無花果及南北杏洗淨，並以熱滾水燙一下，以去除雜質。
  2. 以上物品燙水後放入篩中瀝乾水分。
    以上物品燙水後放入篩中瀝乾水分。
  3. 果皮浸水，浸軟後刮去果皮上的囊。
    果皮浸水，浸軟後刮去果皮上的囊。
  4. 把雪耳浸泡水中，待其發大、軟身，剪去雪耳硬身及黑色地方。
    把雪耳浸泡水中，待其發大、軟身，剪去雪耳硬身及黑色地方。
  5. 以一個大湯煲， 燒上約2L水。
  6. 水滾後把上述所有材料放入鍋中。
    水滾後把上述所有材料放入鍋中。
  7. 若以instant pot煮，以「煲湯模式」煮二十分鐘。若用明火煮食， 則需45分鐘。
    若以instant pot煮，以「煲湯模式」煮二十分鐘。若用明火煮食， 則需45分鐘。
  8. 二十分鐘後，放入四小塊冰糖。再以Instant Pot再煮7分鐘。
  9. 完成！
    完成！
Languages
Apfel-Birnen-Tee - Deutsch (German) version
Apple and pear tea - English version
Té de manzana y pera - Española (Spanish) version
Thé à la pomme et à la poire - Français (French) version
Teh apel dan pir - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tè alla mela e alla pera - Italiana (Italian) version
リンゴと洋ナシのお茶 - 日本語 (Japanese) version
사과와 배 차 - 한국인 (Korean) version
ชาแอปเปิ้ลและลูกแพร์ - แบบไทย (Thai) version
苹果雪梨茶 - 简体中文 (Simplified Chinese) version