酸辣爽口柠檬凤爪

酸辣爽口柠檬凤爪，具有独特的酸辣口味，能够刺激味蕾，增加食欲，尤其适合在夏季等食欲不佳的时候食用。 凤爪富含胶原蛋白等营养成分，能为身体补充所需营养，有助于维持身体正常生理功能，对皮肤健康也有一定好处，能使皮肤更有弹性。

食材

• 500 克 凤爪用盐水洗净
  
• 柠檬两个。
  
• 青红辣椒个人喜爱，适量
  
• 充一条香菜随意
  
• 蒜头50克
  
• 姜20克
  
• 酸辣椒食适量
  
• 腌制的小番茄随意
  
• 蚝油一汤匙
  
• 麻油三分之一汤匙
  
• 辣椒粉适量
  
• 料酒两汤匙
  
• 盐适量
  
• 生抽一汤匙
  
• 油两汤匙
  

步骤

1. 凤爪，用盐水洗净，再用剪刀把指甲剪掉，两张图片
   
2. 凤爪用刀一分为二
   
3. 冷水下锅加料酒
   
4. 放生姜料酒，不要盖，中大火煮15分钟
   
5. 再用食用水加冰盖过凤爪
   
6. 凤爪泡20分钟捞出来
   
7. 用热油泼上蒜末辣椒葱，加蚝油，食盐，酱油，搅拌
   
8. 把没有泼过油的青辣椒，酸辣椒跟小番茄入跟凤爪先拌匀，酸辣椒跟小番茄最后打碎更入味
   
9. 再把泼热油的辣椒葱蒜混酱倒入
   
10. 伴搅拌均匀即可
    

Languages

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spicy and sour lemon chicken feet - English version
patas de pollo con limón picante y agridulce - Española (Spanish) version
pattes de poulet au citron épicées et acidulées - Français (French) version
ceker ayam asam pedas lemon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zampe di pollo al limone piccanti e aspre - Italiana (Italian) version
スパイシーで酸っぱいレモンの鶏足 - 日本語 (Japanese) version
매콤하고 신맛 나는 레몬 닭발 - 한국인 (Korean) version
ตีนไก่รสเปรี้ยวมะนาว - แบบไทย (Thai) version
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