매콤하고 신맛 나는 레몬 닭발
매콤하고 상큼한 레몬 닭발은 독특한 매콤새콤한 맛으로 미각을 자극하고 식욕을 증진시켜 특히 식욕이 떨어지는 여름에 먹기에 좋습니다. 닭발에는 콜라겐과 같은 영양소가 풍부하여 신체에 필요한 영양소를 보충하고 신체의 정상적인 생리 기능을 유지하는 데 도움이 되며, 피부 건강에도 도움이 되어 피부를 더욱 탄력 있게 가꿔줍니다.
재료
- 500 그램 닭발을 소금물로 씻으세요
- 레몬 두 개.
- 저는 녹색과 빨간색 고추를 좋아해요. 적당량을 사용하세요.
- 원하는 대로 고수 한 조각을 추가하세요
- 마늘 50g
- 생강 20g
- 신 고추를 적당히 먹으세요
- 절인 체리 토마토(선택 사항)
- 굴소스 1큰술
- 참기름 1/3큰술
- 고춧가루
- 요리용 와인 2큰술
- 소금을 넣어 맛을 냄
- 간장 1큰술
- 기름 2큰술
단계
- 닭발은 소금물에 씻은 후 가위로 발톱을 잘라줍니다. 사진 두 장
- 닭발을 칼로 반으로 자릅니다.
- 냄비에 찬물을 넣고 요리주를 넣으세요
- 생강과 요리주를 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 중불에서 15분간 조리합니다.
- 닭발에 식용수와 얼음을 붓습니다.
- 닭발을 20분간 담가두었다가 꺼내세요
- 다진 마늘, 고추, 파를 뜨거운 기름에 넣고 굴소스, 소금, 간장을 넣고 저어줍니다.
- 기름에 튀기지 않은 청피망, 새콤달콤한 고추, 방울토마토를 닭발에 넣고 잘 섞습니다. 새콤달콤한 고추와 방울토마토는 마지막에 으깨면 풍미가 더 좋습니다.
- 뜨거운 기름을 섞어 칠리, 양파, 마늘 소스를 붓습니다.
- 잘 저어주세요
Languages
würzig-saure Zitronen-Hähnchenfüße - Deutsch (German) versionspicy and sour lemon chicken feet - English version
patas de pollo con limón picante y agridulce - Española (Spanish) version
pattes de poulet au citron épicées et acidulées - Français (French) version
ceker ayam asam pedas lemon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zampe di pollo al limone piccanti e aspre - Italiana (Italian) version
スパイシーで酸っぱいレモンの鶏足 - 日本語 (Japanese) version
매콤하고 신맛 나는 레몬 닭발 - 한국인 (Korean) version
ตีนไก่รสเปรี้ยวมะนาว - แบบไทย (Thai) version
酸辣爽口柠檬凤爪 - 简体中文 (Simplified Chinese) version