레몬 케이퍼 연어 린귀니

레몬 케이퍼 연어 링귀네는 부드러운 연어와 레몬의 밝은 풍미, 케이퍼의 짠맛이 어우러진 맛있는 파스타 요리입니다. 마늘과 약간의 화이트 와인이 들어간 크리미한 소스가 링귀네를 완벽하게 감싸 풍부하고 신선한 맛의 조화로운 조합을 만들어냅니다. 이 레시피는 우아하면서도 간단하여 특별한 저녁 식사나 편안한 주중 저녁 식사에 이상적입니다.

Ingredients

• 250 g 린귀네
• 2 연어 필레
• 2 큰술 케이퍼 (헹구고 물기를 뺐다)
• 1 레몬 (풍미와 주스)
• 2 마늘 정향 (다진 것)
• 2 큰술 올리브유
• 100 밀리리터 백포도주 (선택 과목)
• 100 밀리리터 크림 또는 크렘 프레쉬
• 신선한 파슬리 (다진 것, 장식용)
• 소금과 후추는 취향에 따라

Steps

1. 마늘을 다지고, 레몬 껍질과 즙을 짜고, 케이퍼를 물로 씻고, 파슬리를 다진다.
   
2. 린귀니를 패키지에 적힌 지침에 따라 알덴테가 될 때까지 조리합니다.
   
3. 연어에 소금과 후추로 간을 합니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 연어를 양면에 3~4분씩 굽습니다. 익으면 팬에서 꺼내 따로 보관합니다.
   
4. 같은 팬에 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분간 볶습니다. 케이퍼, 레몬즙, 화이트 와인(사용하는 경우)을 넣고 2분간 끓입니다.
   
5. 크림이나 크렘 프레쉬를 붓고 저어서 섞어서 소스가 약간 걸쭉해지도록 합니다. 레몬 제스트를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
   
6. 익힌 연어를 조심스럽게 조각내어 너무 부서지지 않도록 주의하세요.
   
7. 익힌 린귀니를 소스에 넣고 고르게 코팅되도록 섞는다. 얇게 썬 연어를 조심스럽게 섞는다.
   

Languages

Linguine au saumon, citron et câpres - Français (French) version
檸檬酸豆三文魚闊條麵 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
柠檬刺山柑三文鱼扁面条 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Linguine con salmón, limón y alcaparras - Española (Spanish) version
Linguini mit Lachs und Zitrone, Kapern - Deutsch (German) version
レモンとケッパーのサーモンリングイネ - 日本語 (Japanese) version
레몬 케이퍼 연어 린귀니 - 한국인 (Korean) version
ลิงกวินีแซลมอนและเลมอนเคเปอร์ - แบบไทย (Thai) version
Linguine al salmone con limone e capperi - Italiana (Italian) version
Linguine Salmon dengan Lemon dan Caper - Bahasa Indonesia (Indonesian) version