Linguini mit Lachs und Zitrone, Kapern

Linguini mit Lachs und Zitrone, Kapern

Linguine mit Lachs und Zitrone und Kapern sind ein köstliches Nudelgericht, das zarten Lachs mit dem frischen Geschmack von Zitrone und den salzigen Noten von Kapern kombiniert. Die cremige Sauce mit Knoblauch und einem Hauch Weißwein umhüllt die Linguine perfekt und verleiht ihnen eine harmonische Mischung aus reichhaltigem und frischem Geschmack. Dieses Rezept ist elegant und unkompliziert zugleich und eignet sich ideal für ein besonderes Abendessen oder eine gemütliche Mahlzeit unter der Woche.

Ingredients
Steps
  1. Knoblauch fein hacken, Zitrone abreiben und auspressen, Kapern abspülen und Petersilie hacken.
    Knoblauch fein hacken, Zitrone abreiben und auspressen, Kapern abspülen und Petersilie hacken. Knoblauch fein hacken, Zitrone abreiben und auspressen, Kapern abspülen und Petersilie hacken.
  2. Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen.
    Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen. Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen.
  3. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Lachs auf beiden Seiten 3–4 Minuten anbraten. Sobald er gar ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
    Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Lachs auf beiden Seiten 3–4 Minuten anbraten. Sobald er gar ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. Geben Sie Knoblauch in dieselbe Pfanne und braten Sie ihn 1 Minute lang an, bis er duftet. Fügen Sie Kapern, Zitronensaft und Weißwein (falls verwendet) hinzu und lassen Sie alles einige Minuten köcheln.
    Geben Sie Knoblauch in dieselbe Pfanne und braten Sie ihn 1 Minute lang an, bis er duftet. Fügen Sie Kapern, Zitronensaft und Weißwein (falls verwendet) hinzu und lassen Sie alles einige Minuten köcheln.
  5. Sahne oder Crème fraîche dazugeben und verrühren, bis die Soße leicht eindickt. Zitronenschale dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Sahne oder Crème fraîche dazugeben und verrühren, bis die Soße leicht eindickt. Zitronenschale dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Den gegarten Lachs vorsichtig in Stücke zerteilen, dabei jedoch darauf achten, ihn nicht zu sehr zu zerkleinern.
    Den gegarten Lachs vorsichtig in Stücke zerteilen, dabei jedoch darauf achten, ihn nicht zu sehr zu zerkleinern.
  7. Die gekochten Linguini zur Soße geben und gut vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Den Lachs vorsichtig unterheben.
    Die gekochten Linguini zur Soße geben und gut vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Den Lachs vorsichtig unterheben.
Languages
Linguine au saumon, citron et câpres - Français (French) version
檸檬酸豆三文魚闊條麵 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
柠檬刺山柑三文鱼扁面条 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Linguine con salmón, limón y alcaparras - Española (Spanish) version
Linguini mit Lachs und Zitrone, Kapern - Deutsch (German) version
レモンとケッパーのサーモンリングイネ - 日本語 (Japanese) version
레몬 케이퍼 연어 린귀니 - 한국인 (Korean) version
ลิงกวินีแซลมอนและเลมอนเคเปอร์ - แบบไทย (Thai) version
Linguine al salmone con limone e capperi - Italiana (Italian) version
Linguine Salmon dengan Lemon dan Caper - Bahasa Indonesia (Indonesian) version