Linguine al salmone con limone e capperi

Linguine al salmone con limone e capperi

Le Linguine al salmone con limone e capperi sono un delizioso piatto di pasta che unisce il tenero salmone ai sapori vivaci del limone e alle note salmastre dei capperi. La salsa cremosa, infusa con aglio e un pizzico di vino bianco, ricopre perfettamente le linguine, rendendole un'armoniosa miscela di sapori ricchi e freschi. Questa ricetta è sia elegante che semplice, ideale per una cena speciale o un pasto confortante infrasettimanale.

Ingredients
Steps
  1. Tritare l'aglio, grattugiare la scorza e il succo del limone, sciacquare i capperi e tritare il prezzemolo.
    Tritare l'aglio, grattugiare la scorza e il succo del limone, sciacquare i capperi e tritare il prezzemolo. Tritare l'aglio, grattugiare la scorza e il succo del limone, sciacquare i capperi e tritare il prezzemolo.
  2. Cuocere le linguine seguendo le istruzioni sulla confezione finché non sono al dente.
    Cuocere le linguine seguendo le istruzioni sulla confezione finché non sono al dente. Cuocere le linguine seguendo le istruzioni sulla confezione finché non sono al dente.
  3. Condire il salmone con sale e pepe. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare il salmone su entrambi i lati per 3-4 minuti per lato. Una volta cotto, togliere dalla padella e mettere da parte.
    Condire il salmone con sale e pepe. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare il salmone su entrambi i lati per 3-4 minuti per lato. Una volta cotto, togliere dalla padella e mettere da parte.
  4. Nella stessa padella, aggiungi l'aglio e fai rosolare per 1 minuto finché non diventa profumato. Aggiungi i capperi, il succo di limone, il vino bianco (se lo usi) e lascia sobbollire per un paio di minuti.
    Nella stessa padella, aggiungi l'aglio e fai rosolare per 1 minuto finché non diventa profumato. Aggiungi i capperi, il succo di limone, il vino bianco (se lo usi) e lascia sobbollire per un paio di minuti.
  5. Versare la panna o la crème fraîche e mescolare per amalgamare, lasciando che la salsa si addensi leggermente. Aggiungere la scorza di limone e aggiustare di sale e pepe.
    Versare la panna o la crème fraîche e mescolare per amalgamare, lasciando che la salsa si addensi leggermente. Aggiungere la scorza di limone e aggiustare di sale e pepe.
  6. Sminuzzare delicatamente il salmone cotto in pezzi, facendo attenzione a non romperlo troppo.
    Sminuzzare delicatamente il salmone cotto in pezzi, facendo attenzione a non romperlo troppo.
  7. Aggiungere le linguine cotte alla salsa, mescolando per ricoprirle uniformemente. Incorporare delicatamente il salmone a scaglie.
    Aggiungere le linguine cotte alla salsa, mescolando per ricoprirle uniformemente. Incorporare delicatamente il salmone a scaglie.
Languages
Linguine au saumon, citron et câpres - Français (French) version
檸檬酸豆三文魚闊條麵 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
柠檬刺山柑三文鱼扁面条 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Linguine con salmón, limón y alcaparras - Española (Spanish) version
Linguini mit Lachs und Zitrone, Kapern - Deutsch (German) version
レモンとケッパーのサーモンリングイネ - 日本語 (Japanese) version
레몬 케이퍼 연어 린귀니 - 한국인 (Korean) version
ลิงกวินีแซลมอนและเลมอนเคเปอร์ - แบบไทย (Thai) version
Linguine al salmone con limone e capperi - Italiana (Italian) version
Linguine Salmon dengan Lemon dan Caper - Bahasa Indonesia (Indonesian) version