복숭아 프로즌 요거트

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

복숭아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 복숭아 조각이 달라붙지 않도록 유산지를 깐 접시에 놓습니다. 접시를 냉동실에 하룻밤 동안 넣어둡니다.
금속 팬을 냉동실에 넣고 조리하기 한 시간 전에 꺼내세요. 금속 팬을 사용하면 굳는 속도가 빨라집니다.
먼저 요거트를 블렌더에 넣으세요.
꿀을 첨가하세요.
바닐라 에센스를 첨가합니다.
냉동 복숭아를 추가합니다.
최고 속도로 블렌딩하세요. 처음에는 펄스 기능을 사용하세요. 처음에는 반죽이 뭉쳐질 수 있으므로 계속 밀어주세요. 처음에 살짝 밀어주면 반죽이 뭉치지 않고 부드럽게 섞일 것입니다. 반죽이 부드러워지면 완성입니다. 너무 많이 섞지 마세요.
냉동 팬을 꺼냅니다. 섞은 혼합물을 팬에 바로 붓습니다. 지체 없이 냉동실에 넣습니다.
약 1시간 후, 복숭아 프로즌 요거트가 완성되어 제공됩니다.