yogurt gelato alla pesca

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

pesche sbucciate e tagliate a pezzetti. Disponete i pezzetti di pesca su un piatto rivestito di carta da forno per evitare che si attacchino. Mettete il piatto in freezer per una notte.
Mettere una teglia di metallo nel congelatore un'ora prima della preparazione. La teglia di metallo accelera il processo di rassodamento.
Metti prima lo yogurt nel frullatore.
Aggiungere il miele.
Aggiungere l'essenza di vaniglia.
Aggiungere le pesche congelate.
Frullare alla massima velocità. Inizialmente utilizzare la funzione a impulsi. Probabilmente si incastrerà all'inizio, quindi è necessario continuare a spingere il composto. Dopo aver premuto un po' all'inizio, il composto si amalgamerà uniformemente senza bloccarsi. Non appena il composto apparirà liscio, è pronto. Non frullare eccessivamente.
Togliere la teglia congelata. Versare immediatamente il composto frullato nella teglia. Riporre immediatamente nel congelatore.
Dopo circa un'ora, lo yogurt gelato alla pesca è pronto per essere servito.