메추라기 알과 작은 펭귄

3. 냉찜 메추리알: 메추리알을 삶아 껍질을 벗기고 오이와 당근 채를 곁들여 데친 소스를 뿌려 드세요. 시원하고 식욕을 돋우는 이 요리는 여름철 식탁의 기름진 기운을 달래는 데 아주 좋은 별미입니다.

재료

• 메추라기 알 9개
  
• 오이
  
• 당근 50g
  
• 타임미역 한 팩
  
• 굴 소스 약간
  
• 데치는 소스 두 스푼
  

단계

1. 메추라기 달걀을 찬물에 15분간 삶습니다.
   
2. 냄비에서 식힌 후 껍질을 벗깁니다.
   
3. 식힌 메추라기 알의 껍질을 벗기고 따로 보관합니다.
   
4. 오이를 두껍게 썰어 따로 보관해 둡니다.
   
5. 당근 조각을 펭귄 발 모양으로 자릅니다.
   
6. 김을 입방체로 자르고 따로 보관합니다.
   
7. 준비된 오이 조각을 접시에 담습니다.
   
8. 펭귄 모양을 만들고 당근을 부리와 발로, 김을 손으로, 굴소스를 눈으로 사용하여 접시에 순서대로 올려놓습니다.
   
9. 데친 소스를 붓고 메추라기 달걀 스튜를 완성합니다.
   

Languages

Wachteleier und kleine Pinguine - Deutsch (German) version
Quail Eggs and Little Penguins - English version
Huevos de codorniz y pequeños pingüinos - Española (Spanish) version
Œufs de caille et petits pingouins - Français (French) version
Telur Puyuh dan Penguin Kecil - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uova di quaglia e piccoli pinguini - Italiana (Italian) version
ウズラの卵と小さなペンギン - 日本語 (Japanese) version
메추라기 알과 작은 펭귄 - 한국인 (Korean) version
ไข่นกกระทาและนกเพนกวินตัวน้อย - แบบไทย (Thai) version
涼拌鵪鶉蛋小企鵝 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version