海鮮焼きうどん

海鮮焼きうどん

海鮮焼きうどんは、様々な魚介類とうどんを組み合わせた美味しい焼きうどん料理です。この料理は主に冷凍の魚介類、玉ねぎ、キャベツ、ネギ、キノコなどの材料をうどんと組み合わせ、炒めて味付けすることでおいしい味になります。魚介や野菜の旨味をたっぷりと吸い込んだうどんは、なめらかで柔らかい食感。香り豊かなタレと相まって味わい深く、ランチやディナーの主食として最適です。

Ingredients
Steps
  1. まず、キノコを水に2時間ほど浸し、柔らかくなるまで待ちます。キノコを柔らかくなるまで浸し、スライスします。
    まず、キノコを水に2時間ほど浸し、柔らかくなるまで待ちます。キノコを柔らかくなるまで浸し、スライスします。
  2. 冷凍した魚介類を水に入れて解凍します。
    冷凍した魚介類を水に入れて解凍します。
  3. ソース: オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、濃口醤油大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3
    ソース: オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、濃口醤油大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3
  4. 魚介類を解凍したら、ザルに入れて水切りします。
    魚介類を解凍したら、ザルに入れて水切りします。
  5. 熱した中華鍋に油を入れて熱します。
    熱した中華鍋に油を入れて熱します。
  6. 油を沸騰させ、玉ねぎを加えます。炒める。
    油を沸騰させ、玉ねぎを加えます。炒める。
  7. キノコを加えると香りが引き立ちます。
    キノコを加えると香りが引き立ちます。
  8. キャベツを加えて炒めます。
    キャベツを加えて炒めます。
  9. 上記の材料を炒めた後、用意しておいたソースを加え、すべての材料にソースが絡むまで炒めます。
    上記の材料を炒めた後、用意しておいたソースを加え、すべての材料にソースが絡むまで炒めます。
  10. 野菜の半分くらいまで水を加えます。
    野菜の半分くらいまで水を加えます。
  11. お湯が沸騰したらうどんを入れます。
    お湯が沸騰したらうどんを入れます。
  12. うどんに野菜ソースをかけ、ヘラで広げます。
    うどんに野菜ソースをかけ、ヘラで広げます。
  13. 中華鍋に蓋をして5分間焼きます。
    中華鍋に蓋をして5分間焼きます。
  14. 蓋を開けたら魚介類を戻して炒め、最後にネギを加えて炒めます。
    蓋を開けたら魚介類を戻して炒め、最後にネギを加えて炒めます。
  15. 味見をして、食材の味に合わせて調味料を加えます。
    味見をして、食材の味に合わせて調味料を加えます。
  16. 最後に火を止めて白ごまをふりかけ、香りと味を引き立てます。
    最後に火を止めて白ごまをふりかけ、香りと味を引き立てます。
Languages
Seafood Fried Udon - English version
Udon sauté aux fruits de mer - Français (French) version
海鲜炒乌冬 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Udon frito con mariscos - Española (Spanish) version
Gebratene Udon mit Meeresfrüchten - Deutsch (German) version
海鮮焼きうどん - 日本語 (Japanese) version
해산물 볶음 우동 - 한국인 (Korean) version
อูด้งผัดทะเล - แบบไทย (Thai) version
Udon saltati ai frutti di mare - Italiana (Italian) version
Udon Goreng dengan Makanan Laut - Bahasa Indonesia (Indonesian) version