ココナッツと紫芋のトーストロール

普通の紫芋をココナッツトーストと組み合わせれば、大人も子供も大好きな独創的な一品になります。見た目も美しく、豊かな香りが漂います。

材料

紫芋の皮をむき、厚めにスライスします。
切った紫芋を15分ほど蒸します。
蒸してすぐに食べられる
砂糖と牛乳を加えてペースト状になるまで潰します。
パンの四辺を切り落とし、麺棒を使って薄くスライスします
紫芋のピューレを塗ります。
巻いて蜂蜜を塗ります。蜂蜜がない場合は、キンモクセイ糖や麦芽糖でも代用できます。
巻き終わったらお皿に盛り、白いココナッツパウダーと細かいココナッツパウダーを振りかけます。2回巻くことでココナッツパウダーが均等に付着し、より美味しくなります。
半分に切って盛り付ける
家庭での料理は栄養価が高く健康的であり、大人も子供も大好きです。